Tomates farcies au thon
Pour 6 personnes-Préparation : 10 à 15 minutes
Ingrédients : 6 tomates fermes 15 olives noires 3 cornichons
1 petite boite de Thon en miettes deux œufs durs
1 échalote, fines herbes, sel, poivre, mayonnaise
quelques feuilles de laitue
Oter le chapeau des tomates, creusez les à la petite cuillère, les saler et faire dégorger 15mn
Hacher les olives, cornichons, thon, échalote, fines herbes, œufs durs, pétrir la mayonnaise et garnir les tomates égouttées de cette préparation. Décorer d’une olive noire, poser le couvercle et disposer sur une feuille de laitue.
Servir frais.
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