Veau aux carottes

25.03.2016

Veau aux carottes

Temps de préparation : 10 minutes-Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients : -300g jarret de veau- 3 carottes- 1 orange- 40g sucre
1 oignon1 gousse d’ail- huile d’olive, sel, poivre- curcuma, muscade

Comment faire ?

Faites revenir l’ail, l’oignon avec la viande et les épices Ajoutez un verre d’eau et le jus d’orange Laissez mijoter durant 20 minutes

Épluchez et coupez en rondelles les carottes, ajoutez les avec un peu d’huile et le sucre Faites cuire quelques minutes pour que les carottes soient fondantes, ajoutez votre touche personnelle pour cette recette.