Bruschetta au basilic frais

Bruschetta au basilic frais

Ingrédients pour 4 personnes  4 tranches de véritable pain intégral Montignac (40 g environ chacune) 
1 pot de sauce tomate nature Montignac (200 g)  1 gousse d'ail 1 oignon  1 c. à. s. D'huile d'olive  8 feuilles de basilic frais haché  sel, poivre, quelques gouttes de Tabasco

Préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

- Épluchez et émincez l'oignon.
- Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive et ajoutez l'oignon. Faites-le cuire quelques minutes tout en mélangeant bien.
 Assaisonnez avec du sel, du poivre et du Tabasco.
 Sortez la grille du four et recouvrez-la de papier sulfurisé. Disposez-y les tartines de pain Montignac préalablement grattées avec la gousse d'ail. Préchauffez le four en position gril. Ajoutez sur chaque tartine 50 g de sauce tomate nature Montignac puis les oignons. Enfournez quelques minutes jusqu'à ce que le pain soit légèrement grillé. Parsemez de basilic avant de servir en plat avec une salade verte ou lors de l'apéritif.