Courgettes farcies

17.01.2017

Courgettes farcies

Petites courgettes 2 cuillères à soupe de concentré de tomates sel, poivre 1 oignon 1 saucisse à cuire fumée
- de l'emmental
Comment faire ?
Evidez les courgettes et les faire revenir dans une poêle bien chaude avec l'oignon émincé, la saucisse coupé en dés, la tomate et 20 cl d'eau environs.
Préchauffez le four à 250 degrés.
Une fois les courgettes cuites, les remplir de la farce (chaire de courgettes, oignon, saucisse, ...) et râper un peu d'emmental dessus et enfournez 10 minutes, c'est simple et délicieux !