Cake aux Carambars, joli parfum de caramel !

Cake aux Carambars, joli parfum de caramel !

Il vous faut pour un moule à cake : - 20 carambars au caramel - 50 g de beurre  doux - 3 oeufs - 100 g (10 cl) de lait - 160 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 100 g de sucre de canne (ou 60g de sucre de canne et 50g de sucre blanc) - 1 pincée de sel.

Préparation :

 Faites fondre les carambars dans une casserole avec le lait et le beurre. Mélangez avec une cuillère à soupe de temps en temps pour que cela n'accroche pas et fonde uniformément.

 Dans un saladier, mélangez les oeufs au fouet avec le sucre, ajoutez la farine tamisée,  la levure et la pincée de sel.

 Versez le mélange de lait / beurre / carambars dans le saladier et mélangez à l’aide d’un fouet. Répartissez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné (ou en silicone). Enfournez à 160° pour 50 minutes de cuisson.

Le cake est cuit quand on plante la pointe d’un couteau dedans et qu’elle ressort sèche.