Tartinade au fromage de chèvre et cornichon

16.01.2017

Tartinade au fromage de chèvre et cornichon

Ingrédients pour 4 personnes 1 fromage de chèvre frais

4 cornichons 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1/2 cuillère à café de piment d’Espelette 1/2 cuillère à café de fleur de sel Le zeste d'un demi-citron

1 cuillère à café d'huile d'olive

Préparation de la recette

Écrasez le fromage de chèvre à l'aide d'une fourchette. Coupez les cornichons en petits dés.

Mélangez le chèvre avec le cornichon, la ciboulette, le piment, le sel et le zeste de citron.

Déposez la préparation dans un petit bocal hermétique. Versez un filet d'huile d'olive par-dessus.

Servir frais, à tartiner sur du pain.