Tomates farcies au crabe

21.04.2015

Tomates farcies au crabe

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de personnes : 5 Difficulté : Moyenne

Plat : Entrées

Ingrédients

Cinq tomates, 5 c à soupe de mayonnaise, 1 c à soupe de coulis de tomates ou de Ketchup, 1/2 c à soupe de cognac, 150 g de chair de crabe, 1/3 poivron vert. Crevettes bouquet pour garnir (facultatif)

Préparation

Creusez les tomates et retirez les graines de l'intérieur. Mélangez la mayonnaise, le coulis de tomates et le cognac. Ajoutez la chair de crabe émiettée et le poivron coupé en petits dés. Farcissez les tomates décorez le plat à volonté de crevettes bouquet.