Verrines d’avocat avec des crevettes

27.01.2017

Verrines d’avocat avec des crevettes

Pour 6 personnes-Ingrédients-2 avocats bien mûrs

2 cuil à soupe de fromage crémeux (Philadelphia)

100 g de petites crevettes précuites-2 cuil à soupe de crème liquide-1 à 2 c.s de jus de citron selon le gout-Sel, poivre-Ciboulette

Instructions

Mixez la chair des avocats avec le jus de citron, le fromage, sel et poivre pour une préparation lisse.

Mixez les crevettes avec la crème, salez et poivrez. Ajoutez quelques brins de ciboulette ciselée.

Montez les verrines en mettant une couche de mousse d'avocats et crème de crevettes, décorez avec une crevette rose

Décorez d'une crevette et mettez au frais jusqu'au moment de servir.