Truite sauce au vin du jura

Par josué 555

Truite sauce au vin du jura Vous avez besoin de : Échalote : 1 Thym : 1 c. à café Laurier : 1 feuille vin rouge : 30 cl Bouillon de légumes : 12 cl Pain de mie : 4 tranches Maïzena : 0.5 c. à café Truite vidée 4 Huile d'olive : 1 c. à soupe Carotte :...

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Gratin d’artichauts aux deux fromages

Par josué 555

Gratin d’artichauts aux deux fromages Vous avez besoin de 4 fonds d'artichauts cuits 50 g de bleu d'Auvergne 50 g de Morbier 20 g de beurre demi-sel 3 c. à soupe de chapelure 1 peu d'huile pour le plat Sel, poivre Instructions Préchauffer votre four thermostat...

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Couronne normande

Par josué 555

Couronne normande Vous avez besoin de 4 tranches de jambon blanc 1 petite boîte de concentré de tomates 1 boîte de champignons cuits et émincés 8 œufs 1 pot de crème fraîche Sel, poivre Instructions Préchauffer le four thermostat 6 (180°c). Tapisser un...

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Terrine de fromages facile

Par josué 555

Terrine de fromages facile Vous avez besoin de 150 g de roquefort 150 g de cantal (auvergne) 150 g de gouda (hollande) 150 g de mimolette (hollande) 75 g de cerveaux de noix 4 c. à soupe de fines herbes hachées Instructions Le poids des fromages indiqués...

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Cuisses de canard à la moutarde de Régina

Par josué 555

Cuisses de canard à la moutarde de Régina Vous avez besoin de : 4 cuisses de canard 2 c. à soupe de moutarde 300 g d'oignons Vinaigre 1 citron 3 navets ou carottes (ou les 2) Huile d'olive Poivre 1/2 verre d'eau Instructions Faire rôtir les cuisses de...

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Tarte aux fromages

Par josué 555

Tarte aux fromages Vous avez besoin de : 1 pâte brisée 250 g de gruyère râpé 1 pot moyen de crème fraîche allégée 1 buchette de fromage de chèvre 4 œufs Sel, poivre Instructions Préchauffer le four thermostat 7 (200°c). Mélanger dans un saladier, les...

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Nouilles sautées aux crevettes sauce aigre-douce

Par josué 555

Nouilles sautées aux crevettes sauce aigre-douce Vous avez besoin de 600g de crevettes 1 poivron vert 1 ananas frais ou en boite 2 pochons de sauce pour nouilles sautées aigre-douce piment doux Suzie Wan 1 paquet de nouilles aux œufs ou de nouilles en...

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Saucisses au chou

Par josué 555

Saucisses au chou Vous avez besoin de Chou blanc : 1 Chipolata : 8 Beurre : 3 c. à soupe Muscade râpée : 1 c. à café Sel, poivre : 1 Instructions Nettoyer le chou, le plonger dans une grande casserole d'eau bouillante, le faire cuire 30 min. Faire griller...

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Parfait aux fraises

Par josué 555

Parfait aux fraises Vous avez besoin de 500 g de fraises bien mûres 250 g de sucre glace 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse 20 cl de crème fraîche liquide bien froide Le jus de ½ citron 250 g de petites fraises 200 g de sucre cristallisé 1 bouquet...

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Pot-au-feu espagnol

Par josué 555

Pot-au-feu espagnol Vous avez besoin de 400 g viande de bœuf 200 g de joue de bœuf 1 chorizo 1 morceau de jambon cru avec sa couenne 1 boîte de pois chiche d'1 kg 2 poireaux, 6 carottes 2 navets 1 branche de céleri 500 g de pommes de terre 3 sachets de...

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