Brik à la feta et à la menthe

Par josué 555

Brik à la feta et à la menthe Ingrédients pour 12 pièces environ : 200 g de feta. 10 feuilles de menthe. 1 œuf. 6 feuilles de brick. Poivre blanc du moulin Comment faire ? Préchauffer le four à 200°C. Préparer la farce : mélanger à la fourchette l'œuf...

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Fougasse à l’emmental

Par josué 555

Fougasse à l’emmental La Recette: Pour 1 fougasse - - 210 ml d'eau - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 350 gr de farine - 1 cuillère à café de levure boulangère - 1 boîte de lardons- 1 demie cuillère à café de sel- de l'emmental râpé Faire cuire les...

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Canard à la mangue

Par josué 555

Canard à la mangue Ingrédients- 700 gr d'aiguillettes de canard 2 mangues 1 oignon 1 citron vert 2 gousses d'ail 2 cm de gingembre frais 8 brins de coriandre 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sucre roux 2 cuillères à soupe d'huile...

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Je suis un instrument dans les mains de Dieu!

Par josué 555

Je suis un instrument dans les mains de Dieu! Je l'ai achetée d'occasion, il y a déjà plus de 35 ans. Une jolie guitare Folk, exposée dans l'entrée d'un magasin. Un vrai coup de cœur ! J'ai dû emprunter à ma grand-mère les 200 Francs nécessaires et rembourser...

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Lait de poule

Par josué 555

Lait de poule Pour une personne, ingrédients : 1 grand verre de lait, 1 jaune d’œuf, 1 cuillère à soupe de miel, une bonne cuillère de rhum, (sauf pour les enfants). Comment faire ? Faire tiédir le lait, battez-y le jaune d’œuf et ajoutez le miel et le...

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Chartreuse au miel

Par josué 555

Chartreuse au miel Ingrédients : Un litre d’alcool à 90 degrés, 1 kilo de miel d’acacia, ¾ de litre d’eau distillée, un flacon d’élixir des Chartreux, 2 grs de safran en pistils. Comment faire ? Verser le miel dans l’alcool. Ajoutez l’eau distillée, l’élixir...

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Potage au poireau et pommes de terre

Par josué 555

Potage au poireau et pommes de terre Ingrédients (pour 6 personnes) 500 g de poireaux frais ou surgelés 1 kg de pommes de terre 1.5 litre d'eau Sel 20 g de beurre 15 cl de crème liquide Persil plat Croûtons QS Comment faire ? Laver et couper assez finement...

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Couscous rapide sucré et salé au poulet

Par josué 555

Couscous rapide sucré et salé au poulet Liste des ingr é dients de Base 200 g de semoule de blé moyenne Courge Oignon Carottes, Navets Coriandre, persil 2 cuisses de poulet Couscous grain moyen Pois chiches et pignons de pin Curcuma, poivre Beurre, huile...

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Pâtes-saucisses aux Bergues

Par josué 555

Pâtes-saucisses aux Bergues Pour six personnes, ingrédients : 500 g de macaroni, 300 g de fromage de Bergues bien fait, 150 ml de crème liquide, 6 vraies saucisses de Strasbourg du charcutier, paprika, sel, poivre et un peu de chapelure.Préparation :...

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Pintade savoureuse farcie sous la peau

Par josué 555

Pintade savoureuse farcie sous la peau Pour changer de la pintade simplement rôtie au four, j'ai apporté un petit plus pour l'aromatiser et l'attendrir Préchauffez votre four Th 7 (210°C).Glissez un couteau à bout rond entre la chair et la peau de la...

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