Cuisses de canard à la moutarde de Régina

Par josué 555

Cuisses de canard à la moutarde de Régina Vous avez besoin de : 4 cuisses de canard 2 c. à soupe de moutarde 300 g d'oignons Vinaigre 1 citron 3 navets ou carottes (ou les 2) Huile d'olive Poivre 1/2 verre d'eau Instructions Faire rôtir les cuisses de...

Lire la suite

Tarte aux fromages

Par josué 555

Tarte aux fromages Vous avez besoin de : 1 pâte brisée 250 g de gruyère râpé 1 pot moyen de crème fraîche allégée 1 buchette de fromage de chèvre 4 œufs Sel, poivre Instructions Préchauffer le four thermostat 7 (200°c). Mélanger dans un saladier, les...

Lire la suite

Nouilles sautées aux crevettes sauce aigre-douce

Par josué 555

Nouilles sautées aux crevettes sauce aigre-douce Vous avez besoin de 600g de crevettes 1 poivron vert 1 ananas frais ou en boite 2 pochons de sauce pour nouilles sautées aigre-douce piment doux Suzie Wan 1 paquet de nouilles aux œufs ou de nouilles en...

Lire la suite

Saucisses au chou

Par josué 555

Saucisses au chou Vous avez besoin de Chou blanc : 1 Chipolata : 8 Beurre : 3 c. à soupe Muscade râpée : 1 c. à café Sel, poivre : 1 Instructions Nettoyer le chou, le plonger dans une grande casserole d'eau bouillante, le faire cuire 30 min. Faire griller...

Lire la suite

Parfait aux fraises

Par josué 555

Parfait aux fraises Vous avez besoin de 500 g de fraises bien mûres 250 g de sucre glace 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse 20 cl de crème fraîche liquide bien froide Le jus de ½ citron 250 g de petites fraises 200 g de sucre cristallisé 1 bouquet...

Lire la suite

Pot-au-feu espagnol

Par josué 555

Pot-au-feu espagnol Vous avez besoin de 400 g viande de bœuf 200 g de joue de bœuf 1 chorizo 1 morceau de jambon cru avec sa couenne 1 boîte de pois chiche d'1 kg 2 poireaux, 6 carottes 2 navets 1 branche de céleri 500 g de pommes de terre 3 sachets de...

Lire la suite

Crêpes sucrées de Gascogne

Par josué 555

Crêpes sucrées de Gascogne Vous avez besoin de 250 g de farine 4 œufs frais ½ l de lait 2 sachets de sucre vanillé 2 c. à soupe de fleur d'oranger 2 c. à soupe d'huile d'arachide 1 pincée de sel fin Instructions : Mettre la farine dans un plat. Ajouter...

Lire la suite

Millefeuille de foie gras

Par josué 555

Millefeuille de foie gras Vous avez besoin de 2 poires 4 tranches de pain d'épices 4 tranches de foie gras Beurre Sel, poivre Instructions Préchauffer le four thermostat 7 (210°c). Peler les poires. Les couper en rondelles assez épaisses, salé, poivrer....

Lire la suite

Rôti de brochets à la poêle

Par josué 555

Rôti de brochets à la poêle Vous avez besoin de 2 kg de filets de brochet 2 poireaux 3 poivrons 3 oignons 3 gousses d'ail 1 morceau de gingembre Persil 2 c. à café de moutarde de Dijon Huile Sel, poivre blanc Instructions Découper les oignons, les poivrons...

Lire la suite

Tajine aux pruneaux facile

Par josué 555

Tajine aux pruneaux facile Vous avez besoin de : 1,2 kg d'agneau (gigot d'agneau ou épaule sans les os) 250 g de pruneaux 3 c. à soupe de miel 1/2 c. à soupe de poudre de gingembre 1/2 c. à café de poudre de cannelle 1/2 c. à café de cumin 1 petit pot...

Lire la suite