Recettes du monde

Crostinis au roquefort et aux poires

26.10.2016 …

Par josué 555

Crostinis au roquefort et aux poires Ingrédients pour 4 personnes 2 poires 1 tranche de roquefort (100 g) 12 tranches de baguette grillées Etapes de préparation Grillez les tranches de pain au grille-pain. Pelez les poires. Retirez le cœur et les pépins...

Rocambole à la goyave

25.10.2016 …

Par josué 555

Rocambole à la goyave Ingrédients pour 6 personnes 150 g de pâte de goyave 4 œufs 125 g de farine fluide 125 g de sucre 30 g de beurre 1/2 citron 1 cuil à soupe de sucre glace Etapes de préparation Préchauffez le four sur th 6 (180 °C). Tapissez une plaque...

Gâteau économique

25.10.2016 …

Par josué 555

Gâteau économique Pour 4 personnes Sucre, un oeuf, farine, eau ou lait, levure, beurre. Battez trois cuillères bien pleines de sucre avec un oeuf pendant 5 minutes.Ajouter 7 cuillères de farine délayées avec un peu d'eau ou de lait afin d'obtenir une...

Mousse au citron

25.10.2016 …

Par josué 555

Mousse au citron Trois beaux citrons 5 œufs 200 g de sucre en poudre20 g de Maïzena (2 cuillerées à soupe rases)Un litre d'eau Un blanc d'œuf 1 cuillerée à soupe de crème fraîche. Râpez le zeste des citrons (avec une râpe à muscade) et exprimez le jus...

Crème de fruits aux flocons d'avoine

25.10.2016 …

Par josué 555

100 g d'abricots 100 g de sucre 1 litre de lait75 g de flocons d'avoine beurre. Cuisson: un quart d'heure. Faites cuire en compote les abricots bien mûrs et le sucre. D'autre part dans un litre de lait bouillant versez les flocons laissez cuire 5 minutes...

Bouchées de boudin et foie gras

23.10.2016 …

Par josué 555

Bouchées de boudin et foie gras Préparation : 35 minutes Cuisson : 20 minutes Les ingrédients pour 20 bouchées environ 2 boudins noirs aux pommes 6 tranches de foie gras de canard Mi-cuit 6 tranches de brioches assez fines 15 cl de vin rouge 2,5 feuilles...

Quenelles de poisson

16.10.2016 …

Par josué 555

Ingrédients pour quatre personnes 4 pavés de colin 3 têtes de brocoli 80 gr de farine 25 cl de lait 25 gr de beurre 4 œufs 10 cl de crème 1 cuillère à soupe de noix de muscade râpée Sel et poivre Préparation de la recette 1. Faire chauffer le lait avec...

Saucisse finlandaise au four

16.10.2016 …

Par josué 555

Saucisse finlandaise au four Pour 4 personnes. 1½ saucisse finlandaise 1 oignon moutarde scandinave ketchup fromage râpé 1 cube de bouillon et de l'eau Comment faire ? Placez la saucisse dans un plat allant au four.Ouvrez la saucisse et remplissez-la...

Clafoutis aux tomates cerises et olives noires

15.10.2016 …

Par josué 555

Clafoutis aux tomates cerises et olives noires Ingrédients pour 6 personnes 250 g de tomates cerises 15 olives noires dénoyautées 1 bouquet de basilic 50 g de parmesan 40 g de semoule fine 3 œufs 25 cl de lait 10 cl de crème liquide 10 g de beurre 1 gousse...

Salade de pommes de terre

15.10.2016 …

Par josué 555

Salade de pommes de terre Ingrédients pour 8 personnes 1 kg de pommes de terre 7 cuillères à soupe de mayonnaise 2 gros oignons 8 petits cornichons 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 pincée de sel Préparation de la recette Faire cuire les pommes de terre.Couper...