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Gaspacho au concombre et poivrons rouges Ingrédients-Pour 4 personnes :-6 tomates bien mûres 2 poivrons rouges-1 concombre-1 oignon-1 gousse d’ail Une tranche de pain de mie-2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique-Quelques feuilles de basilic (frais...
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Curry de poisson léger 600g de filets de poisson blanc (lieu, cabillaud, colin...) 1 boîte de 400g de tomates pelées en dés-1 gros oignon 1 gousse d'ail-2 cc de gingembre frais haché-1 CS de curry en poudre-1 CS de poudre de chili 1 botte de coriandre-Le...
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Cake aux Carambars, joli parfum de caramel ! Il vous faut pour un moule à cake : - 20 carambars au caramel - 50 g de beurre doux - 3 oeufs - 100 g (10 cl) de lait - 160 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 100 g de sucre de canne (ou 60g de sucre...
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Cheesecake à la patate douce Pour 12 parts Pour la croûte: 120g de biscuits secs réduits en miettes 50g de sucre 55g de beurre fondu Pour la garniture au fromage: 900g de patates douces, cuites et épluchées 650g de fromage frais 150g de sucre 75g de crème...
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Tarte à la rhubarbe Pour 8 personnes qui trouvent un terrain d'entente 155g de farine 115g de beurre 1 pincée de sel 4-5 C.soupe d'eau froide Quelques tiges de rhubarbe 200g de sucre brun 2 œufs 4 CS de lait Comment faire ? Verser la farine et le sel...
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Courgettes farcies Petites courgettes 2 cuillères à soupe de concentré de tomates sel, poivre 1 oignon 1 saucisse à cuire fumée - de l'emmental Comment faire ? Evidez les courgettes et les faire revenir dans une poêle bien chaude avec l'oignon émincé,...
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Bruschetta au basilic frais Ingrédients pour 4 personnes 4 tranches de véritable pain intégral Montignac (40 g environ chacune) 1 pot de sauce tomate nature Montignac (200 g) 1 gousse d'ail 1 oignon 1 c. à. s. D'huile d'olive 8 feuilles de basilic frais...
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Ratatouille aux légumes Ingrédients pour 2 personnes-1 courgette- 1 aubergine- 2 belles tomates- 1 gros oignon- 1 gousses d'ail- 1 c. à. soupe d'huile d'olive- Thym- Laurier- Sel, poivre Préparation : 30 minutes Temps de cuisson : Nettoyer les légumes....
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Cheese-cake simplissime et gourmandise 250 g de spéculos 125 g de beurre fondu 500 g de fromage nature à tartiner 125 g de crème fraîche épaisse allégée 125 g de sucre 1 gousse de vanille 2 œufs légèrement battus 1/2 pot de confiture Quelques fruits rouges...
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Biscuits sablés de Noël en vitrail de bonbons Pour une soixantaine de biscuits : 250 grammes de farine 1 cuillère à soupe extra bombée d’épices 120 grammes de sucre en poudre 120 grammes de beurre 1 œuf, des bonbons acidulés translucides Tout mélanger-mixer....
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