Recettes du monde

Buccatini aux brocolis, crevettes et pousses d'épinard

11.08.2016 …

Par josué 555

Buccatini aux brocolis, crevettes et pousses d'épinard A l'origine la recette se fait avec des linguines, je n'en avais pas et les ai remplacés par des Buccatinis, toute autre pâte longue fera l'affaire, le principal est l'accompagnement. La recette est...

Clémentines farcies au crabe

11.08.2016 …

Par josué 555

Clémentines farcies au crabe La saison des clémentines et mandarines va bientôt tirer à sa fin, il n'est que temps de vous mettre cette recette tirée de mes classeurs que nous avons appréciée. Elle est fraîche et vitaminée, parfaite pour faire une entrée...

Bruschettas gourmandes

11.08.2016 …

Par josué 555

Bruschettas gourmandes Encore une recette de mes classeurs. Les bruschettas, je les apprécie toute l'année mais avec quand même une petite préférence pour les beaux jours. Pour les proportions j'ai doublé les quantités pour faire le caviar d'aubergines...

Gâteau de framboises et pistaches au chocolat blanc

10.08.2016 …

Par josué 555

Gâteau de framboises et pistaches au chocolat blanc Préparation : 40 minutes Cuisson : 10 minutes Réfrigération : 5 heures Les ingrédients pour un cercle de 21 cm de diamètre : 320 g de chocolat blanc 500 g de framboises 125 g de pistaches non salées...

Brochettes de dinde saltimbocca

10.08.2016 …

Par josué 555

Brochettes de dinde saltimbocca Préparation et cuisson : 25 minutes Les ingrédients pour 4 personnes : 225 g de riz Basmati 4 escalopes de dinde 2 c à s de pesto (4 c à s) 4 tranches de jambon de parme 12 grandes feuilles de sauge 8 tomates cerises 2...

Beignets Pigantelli

10.08.2016 …

Par josué 555

Beignets Pigantelli C'est une recette italienne de beignets soufflés qui peut se déguster à l'apéritif mais aussi pourquoi pas le soir avec une salade et un coulis de tomates. Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Les ingrédients pour une quarantaine...

Rougets en salade et tartines de tapenade

10.08.2016 …

Par josué 555

Rougets en salade et tartines de tapenade Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Les ingrédients pour 6 personnes : 6 beaux filets de rougets ( plus si les filets sont petits ) 12 tranches de pain 2 gousses d'ail 12 tomates séchées De la tapenade...

Salade de crevettes pamplemousse et avocat au piment

10.08.2016 …

Par josué 555

Salade de crevettes pamplemousse et avocat au piment Préparation : 25 minutes Les ingrédients pour 2 personnes : 1 gousse d'ail pilée Le jus d'1 citron vert 2 c à s de sauce thaïe aux piments doux 200 g de grosses crevettes roses décortiquées en gardant...

Râble de lapin aux abricots secs et à la vanille

09.08.2016 …

Par josué 555

Râble de lapin aux abricots secs et à la vanille Cette recette tirée de mes classeurs change un peu de la cuisine traditionnelle du lapin. Abricots secs, vanille et lapin donnent ma foi quelque chose de très agréable à déguster même si la liste des ingrédients...

Salade de girolles aux gésiers confits

09.08.2016 …

Par josué 555

Salade de girolles aux gésiers confits Avec l'automne vient la saison des champignons. Commençons donc avec les girolles et cette salade goûteuse aux gésiers confits. Préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minutes Les ingrédients pour 4 personnes : 1 salade...