Gratin de panais et marrons aux saucisses

Par josué 555

Gratin de panais et marrons aux saucisses Ingrédients (pour 4 personnes) :- 500 g de panais - 1 bocal de marrons (370g)- 300 g de pommes de terre- 2 oignons- 8 saucisses de Strasbourg- 100 ml de vin blanc sec- 100 ml de crème fraîche- sel et poivre- 60...

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Bœuf au xérès

Par josué 555

Bœuf au xérès Pour 2 – 3 personnes-350 g de filet de boeuf en tranches fines-2 cuillères à soupe de sauce soj-1 cuillère à soupe de sauce hoisin (sauce barbecue Chinoise)-2 cuillères à soupe de xérès (alcool Chinois)-1 cuillère à café de gingembre en...

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Mousse chocolat orange

Par josué 555

Mousse chocolat orange Ingrédients pour 6 personnes 12 à 20 biscuits à la cuillère 3 oranges 125 gr de chocolat à croquer3 œufs 3 cuillerées à soupe rases de sucre glace ou en poudre Liqueur à l'orange Préparation de la recette Imbibez les biscuits de...

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Fricassée de fèves au jambon et carottes

Par josué 555

Fricassée de fèves au jambon et carottes Ingrédients (pour 2 personnes) :- 800 g de fèves à écosser (avec la peau)- 2 carottes- 1 oignon - 2 tranches de jambon cuit- 50 ml de crème- 1/2 bouillon Kub de volaille- persil, sel et poivre Préparation : Écosser...

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Paëlla au poulet

Par josué 555

Paëlla au poulet Cette recette est pour 6 personnes. Ingrédients : 350 gr de riz Basmati 12 pilons de poulet (compter 2 par personnes) 700 gr de mélange de fruits de mer congelés ou non 1 chorizo tranché (piquant ou doux, selon les goûts) 2 oignons pas...

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Feuilletés chèvre-épinard

Par josué 555

Feuilletés chèvre-épinard Ce week-end, j’avais envie de manger des feuilletés chèvre-épinard et ne trouvant pas de recettes qui me faisaient envie, j’en ai imaginé une. Le résultat est tellement bon que je la partage avec vous avant que j’oublie comment...

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Moules au vin blanc

Par josué 555

Moules au vin blanc L’autre jour, j’avais envie de manger des moules-frites. Plutôt que d’aller au resto, pourquoi ne pas les faire soi-même … en plus c’est tellement simple et rapide à faire que ce serait dommage de s’en priver. Je vous propose donc...

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Glace à l’abricot façon vacherin

Par josué 555

Glace à l’abricot façon vacherin Ça fait très longtemps que je fais régulièrement cette glace à l’abricot façon vacherin et inutile de vous dire que c’est un pur délice ! Cette recette est vraiment très simple à réaliser et pas besoin d’investir dans...

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Sauce tomate à ma façon

Par josué 555

Sauce tomate à ma façon Comme pour les yaourts, cela fait longtemps que j’avais envie de faire moi-même ma sauce tomate plutôt que de l’acheter toute faite avec une liste d’ingrédients indescriptibles au dos des conserves. Alors je me suis lancée et elle...

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PIZZA ROLLS

Par josué 555

PIZZA ROLLS Ingrédients (pour une douzaine de parts) :- 1 pâte à pizza rectangulaire- 1 conserve de tomates (400g)- 1 oignon- 1 poivron vert- 2 tranches de jambon- 40 g de fromage râpé- 1 cuil à soupe de concentré de tomates- 1 cuil à soupe d'origan-...

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