Gratin au chou chinois

Par josué 555

Gratin au chou chinois Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1/2 chou chinois- 100 g de lardons- une poignée d'emmenthal râpé- chapelure- sel et poivre-Pour la sauce béchamel (version allégée) :- 300 ml de lait- 30 g de maïzena- noix de muscade râpée- sel...

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Farçous aveyronnais

Par josué 555

Farçous aveyronnais Les farçous sont une spécialité aveyronnaise. Ces petits pâtés à la viande et aux blettes se servent en plat principal. Très simples à faire, les farçous doivent être épais et bien dorés lors de la cuisson. Ingrédients (pour 30 farçous)...

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Mini-pommes au four au caramel au beurre salé

Par josué 555

Mini-pommes au four au caramel au beurre salé Ingrédients (pour 4 personnes) :- 8 pommes Pitchounette- 8 caramels au beurre salé Préparation : Préchauffer le four th.6 (180°C). Garder la peau des pommes (si elles sont bios) ; creuser le centre avec un...

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Cannelloni aux épinards à la sauce tomate

Par josué 555

Cannelloni aux épinards à la sauce tomate Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 paquet de cannelloni à farcir de 250 g - 200 g de bœuf haché- 500 g d'épinards surgelés hachés- 1 oignon- 2 gousses d'ail- 250 g de Ricotta- 400 ml de coulis de tomate - 50...

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Brick à la viande hachée

Par josué 555

Brick à la viande hachée Ingrédients (pour 6 bricks) :- 6 feuilles de brick- 200 g de bœuf haché- 6 portions de fromage fondu (vache qui rit,...)- 200 g de pommes de terre- 1 oignon- 3 gousses d'ail- 1/3 cuil à café de ras-el-hanout- sel et poivrePréparation...

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Parfait comme Gilbert, au chocolat

Par josué 555

Parfait au chocolat Ingrédients pour 4 personnes 25 cl de crème liquide, 50 cl de lait, 4 jaunes d'œufs, 100 gr de sucre, 150 gr de chocolat Préparation Amener le lait à ébullition Séparer les blancs et les jaunes d’œufs, mélanger les jaunes d’œufs au...

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Tomates à la provençale

Par josué 555

Tomates à la provençale Ingrédients pour 4 personnes-8 tomates-1 gousse d'ail-1 bouquet de persil et de basilic-3 cuillères à soupe de chapelure 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation de la recette Peler et hacher l’ail. Laver et hacher le persil...

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Salade De Céleri Rémoulade

Par josué 555

Salade De Céleri Rémoulade Ingrédients (4 personnes): 1/2 tête de céleri 2 c. à s. de mayonnaise 1 c. à s de moutarde 1 c. à s. de vinaigre sel 2 tomate¤ 2 œufs durs 4 olives vertes 1 brin de persil. Préparation: Râper le céleri, mélanger dans un bol...

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Poireaux vinaigrette aux baies roses

Par josué 555

Poireaux vinaigrette aux baies roses Ingrédients (4 personnes): 4 beaux poireaux gros Sel, une cas de baies roses moutarde de Dijon vinaigre de cidre huile une càc de persil hachés poivre Préparation: Nettoyez et coupez les poireaux retirez le vert, et...

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Poulet au curry et poivrons

Par josué 555

Poulet au curry et poivrons Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (4 personnes): 1 beau poulet 2 poivron 1 rouge et 1 jaune1 échalote émincé1/2 chorizo 2 cas de curry 1 brique de pulpe de tomate1...

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