Crumble aux cerises

Par josué 555

Crumble aux cerises Ingrédients pour 6personnes 400 g de cerises dénoyautées 100 g de farine 70 g de beurre 60 g de sucre roux 50 g de sucre semoule Etapes de préparation Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Dans un saladier, mélangez les sucres, la...

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Mouclade de topinambours au curry

Par josué 555

Mouclade de topinambours au curry Ingrédients pour 4personnes 1 kg de topinambours 1 oignon 1 blanc de poireau 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 pincée de curry ½ litre de moules (sous vide ou en vrac) 1 verre de vin blanc 2 branches de thym 1 feuille...

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Biscuits sandwichs à la vanille

Par josué 555

Biscuits sandwichs à la vanille Ingrédients pour 6 personnes 140 g de farine 60 g de sucre en poudre 80 g de beurre 1 gousse de vanille 2 jaunes d'œuf Les ganaches 200 g de chocolat blanc 125 g de framboises 1 c. à c. de poudre de vanille 20 cl de crème...

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Tajine de poulet courgettes et amandes

Par josué 555

Tajine de poulet courgettes et amandes Ingrédients pour 4personnes 4 cuisses de poulet 3 courgettes 100 g d’amandes émondées 2 cuil à soupe d’huile d’olive 50 cl de bouillon de volaille 1 cuil à café de cumin 1 petit morceau de gingembre frais sel, poivre...

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Andouillette sauce moutarde

Par josué 555

Andouillette sauce moutarde Ingrédients pour 4 personnes 4 andouillettes 2 cuil à soupe de moutarde à l’ancienne 1 échalote 5 cl de vin blanc sec 10 cl de bouillon de volaille 15 cl de crème 20 g de beurre Sel, poivre Etapes de préparation Préchauffez...

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Colin persillé en sauce

Par josué 555

Colin persillé en sauce Ingrédients pour 2personnes 2 filets de colin 4 cuil. à soupe bombées de persil haché 10 g de beurre 2 cuil. à soupe d'huile d'olive Le jus d'1/2 citron Fleur de sel, poivre Etapes de préparation Dans une poêle, faites fondre le...

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Soupe de légumes avec ou sans le Thermomix

Par josué 555

Soupe de légumes avec ou sans le Thermomix Ingrédients : 500g de légumes variés (carottes, tomates, pommes de terre, courgettes, poireaux et bien d’autres de votre choix) 400g d’eau 1 oignon 1 bouillon de légumes 1 c.à.s d’huile d’olive Couper l’oignon...

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Carottes au lard pur porc

Par josué 555

Carottes au lard pur porc Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes 6 carottes 150 gr de lard fumé Sel, poivre Persil 50 gr de beurre Préparation de la recette Faites revenir dans le beurre le lard coupé...

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Tarte aux abricots confits

Par josué 555

Tarte aux abricots confits Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte brisée 500 gr d'abricots 50 cl de crème pâtissière Confiture d'abricots Préparation de la recette Préchauffer le four à 180°c...

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Soupe du soir aux haricots rouges

Par josué 555

Soupe du soir aux haricots rouges Ingrédients pour deux personnes 250 gr de haricots rouges 2 litres d'eau 1 oignon 2 gousses d'ail 1 poivron rouge ou vert 1/2 cuillère de marjolaine 1/2 c de sel 100 gr de fromage de chèvre râpé Croûtons frits à l'huile...

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