Confiture de prunes

Par josué 555

Confiture de prunes Ingrédients (pour 3 à 4 pots de confiture) :- 1 kg de petites prunes sauvages (poids sans les noyaux- 400 g de sucre- le jus d'un demi-citron- un petit bâton de cannelle - 2 g d'agar-agar en poudre Préparation : Couper les prunes en...

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Gâteau au chocolat sans farine de blé

Par josué 555

Gâteau au chocolat sans farine de blé Ingrédients pour 6 personnes 200 gr de chocolat noir 100 gr de beurre 100 gr de sucre 30 gr de farine de riz 20 gr de farine de châtaigne 2 œufs Préparation de la recette Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Faire...

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Tomates confites

Par josué 555

Tomates confites Ingrédients pour 4 personnes 2 kg de tomates, 1 bouteille d'huile d'olive, 8 gousses d’ail, Thym, Gros sel Préparation 1. Pelez, épépinez les tomates. Coupez-les en quartiers. Epluchez l'ail. 2. Préchauffez le four à 60°C, th 2. 3. Disposez...

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Rôti de porc à la moutarde

Par josué 555

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients pour 6 personnes 1 rôti de porc de 1 kg 150 gr de beurre 1 gros oignon 20 cl de crème 3 cuillerées à soupe de moutarde Thym Laurier 1 grand verre de vin blanc sec Sel, poivre...

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Soupe de potiron en velouté

Par josué 555

Soupe de potiron en velouté Ingrédients pour 4 personnes, 500 gr de potiron, 2 pommes de terre, 1 carotte, 125 g de beurre, 1/2 litre de lait, 1 petit pot de crème fraîche, 1 petit bouquet de cerfeuil Sel, poivre Préparation de la recette 1. Pelez les...

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Tartelettes aux poireaux

Par josué 555

Tartelettes aux poireaux Ingrédients pour 4 personnes Pâte brisée, 1 gros poireau, 1 œuf, 40 gr de sucre roux, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Préparation 1. Découper 4 cercles dans votre pâte et les placer...

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Poulet aux poivrons

Par josué 555

Poulet aux poivrons Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de poulet 50 gr de beurre 1 cuillère à soupe d'huile Sel, poivre 15 cl de bouillon (eau et cube) 6 poivrons rouges 100 gr de crème...

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Rougaille saucisses

Par josué 555

Rougaille saucisses Ingrédients pour 4 personnes, 400 gr de saucisses, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 4 tomates, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 brin de thym, 1 cuillère à soupe de curcuma, 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre, 1 pincée de piment...

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Chorizo en persillade

Par josué 555

Chorizo en persillade Ingrédients pour 4 personnes 1 chorizo, 4 gousses d’ail, 3 brins de persil, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation Dans une poêle chaude, faire revenir l'ail haché dans l'huile d'olive. Éplucher le chorizo, puis le couper...

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Soupe de Cerises

Par josué 555

Soupe de Cerises Recette Soupe de Cerises (pour 6 personnes) Rincer et égoutter les cerises. Enlever les tiges. Mettre les cerises dans une casserole avec le sucre et le kirsch. Amener à ébullition à feu moyen et cuire pendant 15 minutes. Fondre 1 1/2...

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