Tajine au potimarron et navets

Par josué 555

Tajine au potimarron et navets Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1/2 potimarron- 2 carottes- 2 navets moyens (ou 3 petits)- facultatif : quelques châtaignes en conserve- 1 oignon frais- 1 gousse d'ail- 1/2 cuil à café de curcuma 1/2 cuil à café de cannelle-...

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Flan de poires

Par josué 555

Flan de poires Ingrédients pour 6 personnes 6 poires Une noix de beurre 1 cuillerée à soupe rase de farine 75 gr de sucre 2 jaunes d’œufs 1 gousse de vanille Préparation de la recette Coupez les poires épluchées en tranches fines. Faites-les cuire avec...

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Par josué 555

Soupe de merlu aux poireaux Ingrédients pour 4 personnes 400 gr de merlu avec la tête 3 poireaux 4 échalotes 3 gousses d'ail 2 tomates 1 bouquet garni Sel, poivre 1/2 litre de vin blanc sec 1/2 litre d'eau Persil haché à volonté Préparation de la recette...

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Nouilles Chinoises au lait de coco

Par josué 555

Nouilles Chinoises au lait de coco Recette de chine Pour 5 personnes 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe rase de curry 1 cuillère à soupe rase de paprika 1/2 poivron 1 courgette 3 carottes 250 g de nouilles Chinoises 30 cl de lait de coco 500 ml...

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Crème au citron

Par josué 555

Crème au citron Ingrédients pour 4 personnes 3/4 de litre de lait 1 citron 1 cuillerée à soupe de farine 3 œufs 150 gr de sucre fin 50 gr d'amandes en poudre Préparation de la recette Râpez le zeste du citron. Pressez celui-ci pour en extraire le jus....

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Préfou au beurre aillé persillé

Par josué 555

Préfou au beurre aillé persillé Ingrédients pour 6 personnes 125 gr de beurre salé mou 3-4 gousses d'ail hachées 1 demi-botte de persil hachée Une baguette de pain Poivre Gruyère râpé Préparation de la recette Hachez finement l'ail et le persil puis incorporez-les...

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Omelette aux olives noires

Par josué 555

Omelette aux olives noires Ingrédients pour 4 personnes 6 œufs 1 pincée de paprika 100 gr d'olives noires dénoyautées et hachées 1/2 c à café de carvi 1/2 c à café de cumin 2 c à soupe de persil haché 1 c à soupe d'huile d'olive 1 c à café d'estragon...

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Rôti de porc à la moutarde

Par josué 555

Rôti de porc à la moutarde Ingrédients pour 6 personnes 1 rôti de porc de 1 kg 150 gr de beurre 1 gros oignon 20 cl de crème 3 cuillerées à soupe de moutarde Thym Laurier 1 grand verre de vin blanc sec Sel, poivre Préparation de la recette Assaisonnez...

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Cake au persil, lardons et olives vertes

Par josué 555

Cake au persil, lardons et olives vertes Il vous faut : - 1 poignée de persil ciselé - 100g de lardons fumés - une douzaine d'olives vertes (les miennes étaient fourrées aux amandes, à refaire pour le croquant !) - 150 g de farine - 1/2 sachet de levure...

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Gaufres salées / bacon jambon gruyère

Par josué 555

Gaufres salées / bacon jambon gruyère Les gaufres sucrées à garnir, on connaît et on adore, alors j'ai tenté une petite variante, les salées déjà parfumées, nous avons tous bien aimé. Il vous faut : - 175 g de farine - 4 oeufs - 50g de beurre - 20 cl...

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