Curry d'agneau aux bananes plantain sautées

Par josué 555

Curry d'agneau aux bananes plantain sautées Préparation : 30 minutes Cuisson 1 heure 40 minutes Les ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg d'épaule d'agneau désossée et coupée en cubes 5 bananes plantain 4 oignons 2 gousses d'ail 1 piment rouge doux plus...

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Crespelles farcies à la ricotta et aux blettes

Par josué 555

Crespelles farcies à la ricotta et aux blettes Préparation : 1 heure Repos : 1 heure Cuisson : 30 minutes Les ingrédients pour 4 personnes: 150 g de farine 1 pincée de sel 6 œufs 20 cl de lait 10 g de beurre + un peu pour le plat 20 cl de crème liquide...

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Mille-feuille de roquefort et fruits secs au pain d'épices

Par josué 555

Mille-feuille de roquefort et fruits secs au pain d'épices Il n'y a pas de bon repas sans plateau de fromages, fromages qui souvent restent, les invités n'ayant plus beaucoup d'appétit. Mais si vous faîtes une présentation originale, les invités auront...

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Poulet ou poularde en baeckeoffe

Par josué 555

Poulet ou poularde en baeckeoffe (Plat alsacien proche du ragoût) Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h 10 Les ingrédients pour 4 personnes : 1 poularde d'1,8 kg ou 1 poulet fermier 15 cl de riesling 600 g de petites pommes de terre à chair ferme 8 fonds...

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Anolinis au canard et sauce tomate

Par josué 555

Anolinis au canard et sauce tomate Les ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de canard 2 gros oignons finement émincés 4 gousses d'ail hachées 33 cl de vin rouge 2x440 g de tomates en boîte coupées. Romarin : 1 brin entier et 1 brin effeuillé et feuilles...

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Choucroute d'alsace

Par josué 555

Choucroute d'alsace En Alsace pour 6 personnes nous prévoyons : 1 500 kg de choucroute. Après l'avoir lavée à grande eau puis égouttée nous en plaçons la moitié dans un fait-tout. Nous ajoutons alors 500 g de lard fumé et 500 g de palette ou de côtes...

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Betteraves gratinées au roquefort

Par josué 555

Betteraves gratinées au roquefort Préparation : 20 minutes Cuisson : 4 minutes Les ingrédients pour 4 personnes : 3 grosses betteraves cuites 150 g de roquefort 10 cerneaux de noix 4 petites endives 1 c à s de vinaigre 2 c à s d'huile de noix 1 c à s...

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Tiramisu au citron

Par josué 555

Tiramisu au citron Ingrédients pour 4personnes 250 g de mascarpone 1 citron 2 œufs 100 g de sucre en poudre 12 biscuits à la cuillère 2 cuil à soupe de sirop de citron Etapes de préparation 1 . Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Lavez le citron et...

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Biscuits marbrés au chocolat

Par josué 555

Biscuits marbrés au chocolat Pour 6 personnes : 200 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 240 g de beurre ramolli 100 g de chocolat de couverture 2 c à soupe de cacao non sucré 1 c à café de levure. Comment faire ? Préchauffez votre four sur thermostat...

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Carrés au chocolat

Par josué 555

Carrés au chocolat Cuisson: 20 minutes (th 7/8 240 Pour 20 carrés: 50 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de farine 200 g de sucre semoule 150 g de cacao 2 œufs entiers 2 tasses à thé d'eau très chaude 1 /2 tasse de noix hachées grossièrement...

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