Mousse au citron

Par josué 555

Mousse au citron Trois beaux citrons 5 œufs 200 g de sucre en poudre20 g de Maïzena (2 cuillerées à soupe rases)Un litre d'eau Un blanc d'œuf 1 cuillerée à soupe de crème fraîche. Râpez le zeste des citrons (avec une râpe à muscade) et exprimez le jus...

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Crème de fruits aux flocons d'avoine

Par josué 555

100 g d'abricots 100 g de sucre 1 litre de lait75 g de flocons d'avoine beurre. Cuisson: un quart d'heure. Faites cuire en compote les abricots bien mûrs et le sucre. D'autre part dans un litre de lait bouillant versez les flocons laissez cuire 5 minutes...

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Bouchées de boudin et foie gras

Par josué 555

Bouchées de boudin et foie gras Préparation : 35 minutes Cuisson : 20 minutes Les ingrédients pour 20 bouchées environ 2 boudins noirs aux pommes 6 tranches de foie gras de canard Mi-cuit 6 tranches de brioches assez fines 15 cl de vin rouge 2,5 feuilles...

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Quenelles de poisson

Par josué 555

Ingrédients pour quatre personnes 4 pavés de colin 3 têtes de brocoli 80 gr de farine 25 cl de lait 25 gr de beurre 4 œufs 10 cl de crème 1 cuillère à soupe de noix de muscade râpée Sel et poivre Préparation de la recette 1. Faire chauffer le lait avec...

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Saucisse finlandaise au four

Par josué 555

Saucisse finlandaise au four Pour 4 personnes. 1½ saucisse finlandaise 1 oignon moutarde scandinave ketchup fromage râpé 1 cube de bouillon et de l'eau Comment faire ? Placez la saucisse dans un plat allant au four.Ouvrez la saucisse et remplissez-la...

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Clafoutis aux tomates cerises et olives noires

Par josué 555

Clafoutis aux tomates cerises et olives noires Ingrédients pour 6 personnes 250 g de tomates cerises 15 olives noires dénoyautées 1 bouquet de basilic 50 g de parmesan 40 g de semoule fine 3 œufs 25 cl de lait 10 cl de crème liquide 10 g de beurre 1 gousse...

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Salade de pommes de terre

Par josué 555

Salade de pommes de terre Ingrédients pour 8 personnes 1 kg de pommes de terre 7 cuillères à soupe de mayonnaise 2 gros oignons 8 petits cornichons 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 pincée de sel Préparation de la recette Faire cuire les pommes de terre.Couper...

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Crêpes aux framboises

Par josué 555

Crêpes aux framboises Ingrédients pour 4 personnes 4 crêpes sucrées 250 g de framboises 6 petits-suisses 50 g de sucre en poudre 2 pincées de vanille en poudre. Etapes de préparation Ecrasez la moitié des framboises à la fourchette et mélangez-les avec...

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Orangeade citronnade

Par josué 555

Orangeade citronnade Ingrédients pour 4 personnes 300 g de sucre en poudre 5 oranges 3 citrons Etapes de préparation Versez 1 litre d’eau dans une casserole. Ajoutez le sucre. Portez à frémissements, en remuant pour dissoudre le sucre. Laissez frémir...

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J’ai préparé pour vous cette recette

Par josué 555

J’ai préparé pour vous cette recette Liste des ingrédients : 3 kg d'olives 300 g de sel Aromates (thym, laurier, clous de girofle, graines de coriandres, brins de fenouil…) Nombre de personnes 6 à 8 personnes Préparation Avant tout, entreprendre la préparation...

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