Tarte au thon et tomate

Par josué 555

Tarte au thon et tomate Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte brisée, 30 cl de crème épaisse, 1 petite boîte de concentré de tomate, 1 boîte de thon de 200 grammes, 2 œufs, Fromage râpé, Sel et herbes de Provence Préparation 1. Étaler la pâte brisée et...

Sauce Suprême aux champignons

Par josué 555

Sauce Suprême aux champignons Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Pour 4 personnes 1/2 l de sauce blanche 125 g de champignons 125 g de crème fraîche. Préparez une sauce blanche, avec du bouillon de volaille (tablette d’extrait concentré). Nettoyez les champignons...

Turbot rôti, petits légumes et mousse de palourdes

Par josué 555

Turbot rôti, petits légumes et mousse de palourdes Ingrédients: turbot, palourdes, fèves, girolles, échalotes, vin blanc, crème, huile d’olive, beurre La recette : Un peu difficile et coûteuse Préparation : 1h 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients...

Tatin de Pintade au Chou et aux Pommes

Par josué 555

Tatin de Pintade au Chou et aux Pommes Ingrédients :-1 pâte feuilletée-1 pintade (vous ne vous servirez que de la moitié)-3 tranches épaisses de poitrine fumée-1/3 de chou blanc-4 pommes de terre-4 pommes 2 cuillères à soupe de sirop de Liège (ou du miel)-Beurre-5...

Terrine de légumes aux œufs et saumon

Par josué 555

Terrine de légumes aux œufs et saumon Ingrédients: pour 4-5 personnes. 200 gr de macédoine de légumes surgelés, 6 œufs, mélange d’herbes ciselées (persil, aneth, estragon), une noix de beurre, sel, poivre, une demie tranche de saumon fumé. Faire cuire...

Tarte à la Tomate et Moutarde

Par josué 555

Tarte à la Tomate et Moutarde Ingrédients : 450 g de pâte feuilletée 3 tomates Moutarde au coulis de piment d'Espelette Chapelure Huile d'olive Thym Sel Préparation Préchauffez le four à 180°C. Coupez les tomates lavées en quartiers. Étalez la pâte sur...

Tortilla au chorizo et oignons

Par josué 555

Tortilla au chorizo et oignons Pour 4 bons goulus en plat principal, Préparation: 20 minutes, Cuisson: 45 minutes à 1 heure- 8 oeufs - 8 pommes de terre moyennes (qui tiennent à la cuisson, pour frites par exemple)- de l'huile d'olive- 3 gros oignons-...

Petits feuilletés au jambon et fromage

Par josué 555

Petits feuilletés au jambon et fromage Pour environ 20-25 feuilletés Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes - un rouleau de pâte feuilletée déjà abaissée rectangulaire - 5-6 tranches de jambon - 1 œuf - une bonne poignée de gruyère râpé - sel et...

Par josué 555

Gelée de fraises Ingrédients de la recette de la Gelée de fraises pour 4 pots : Ingrédients de la Gelée de fraises: 850 g de jus de fraises 10 cl d'eau 1 kg de "spécial Gelées" Saint Gilbert Préparation de la Gelée de fraises Trempez vos pots dans de...

Flans de côtes de blettes

Par josué 555

Flans de côtes de blettes Ingrédients (pour 8 petits flans) :- les côtes d'une botte de blettes- 1 poivron vert- 300 g de fromage blanc- 3 œufs - 50 g de parmesan- 15 g de maïzena- 1/2 citron confit- 1 cuil à soupe de câpres- 1 cube de bouillon de légumes-...