Recettes du monde

Petits Sablés au beurre de cacahuètes

24.03.2016 …

Par josué 555

Petits Sablés au beurre de cacahuètes Vous avez besoin de 240 g de beurre de cacahuète 75 g de sucre semoule 1 gros œuf ou 2 moyens Instructions Préchauffer le four thermostat 6/180°c. Verser les ingrédients dans la cuve d'un robot, fouetter jusqu'à homogénéisation....

Saucisson brioché et poireaux à la crème

24.03.2016 …

Par josué 555

Saucisson brioché et poireaux à la crème Vous avez besoin de 1/2 cube de levure 1 à café de sucre 250 g de farine blanche ou mi- blanche 1,5 dl de lait 1 œuf 40 g de beurre 1/4 c. à café de sel 1 saucisson Vaudois (de 300 g) 600 g de poireaux verts 1...

Financiers au cédrat confit

24.03.2016 …

Par josué 555

Financiers au cédrat confit Pour une vingtaine de financiers: 4 blancs d’œuf 1 pincée de sel 115 g de beurre 20 g de Maïzena 100 g de sucre 100 g de poudre d’amandes 100 g de cédrat confit en petits morceaux un zeste de citron vert Procédure Battre les...

Filet mignon au gingembre et citron

24.03.2016 …

Par josué 555

Filet mignon au gingembre et citron Pour 4 personnes 500 g de filet mignon de porc 2 cuillères à soupe de Maïzena 2 cuillères à soupe de sauce soja noire salée2 cuillères à soupe de ( sauce soja sucrée à base de mélasse / en épicerie Asiatique )1 morceaux...

Brioche perdue aux fruits rouges

24.03.2016 …

Par josué 555

Brioche perdue aux fruits rouges Vous avez besoin de 1 brioche 2 œufs 20 cl de lait 15 à 20 g de beurre Une dizaine de c. à soupe de sucre à la vanille 400 g de fruits rouges (frais ou surgelés) Instructions Battre les œufs avec 6 c à soupe de sucre....

Petit salé aux lentilles vertes

24.03.2016 …

Par josué 555

Petit salé aux lentilles vertes Vous avez besoin de viande de porc : 1.5 kg Poitrine fumée : 250 g Saucisse de Morteau : 1 Lentilles vertes : 350 g Petits oignons : 5 Ail : 5 gousses Carotte : 3 Bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1 Beurre : 50 g...

Aubergines en pizza

24.03.2016 …

Par josué 555

Aubergines en pizza Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes Ingrédients :-3 aubergines -3 tomates- 1 paquet de tranches de fromage fondu -3 cuillères à soupe d'huile d'olive o sel et poivre - 1 bouquet de basilic frais Recette Laver soigneusement...

Figues rôties au miel et crème d’amandes

23.03.2016 …

Par josué 555

Figues rôties au miel et crème d’amandes Il vous faut : 12 grosses figues ou 18 petites 1 œuf 40 g d’amandes en poudres 40 g de mascarpone 40 g de sucre glacé 1 cuillère à café de farine 1 cuillère à café de vanille en poudre 2 cuillères à soupe de fleur...

Quiche lorraine au Parmesan

23.03.2016 …

Par josué 555

Quiche lorraine au Parmesan Pâte brisée : -250 g de farine-90 g beurre ramolli-1 œuf 2 cuillères à café de graines de pavot-1 pincée de fleur de sel-20 ml d’eau froide Garniture :-2 tranches de jambon blanc-2 tranches de jambon de pays-20 g de lardons...

Ficelles Picardes

23.03.2016 …

Par josué 555

Ficelles Picardes Pour cette recette vous avez besoin d’une dizaine de crêpesPour la pâte à crêpes 250 g de farine 1/2 litre de lait3 œufs 1 pincée de fleur de sel Pour la Duxelles de champignons 500 g de champignons de Paris frais 1 échalote ou un oignon...