Fondant au chocolat aux marrons et poires émincées

Par josué 555

Fondant au chocolat aux marrons et poires émincées Vous avez besoin de 100 g de chocolat 10 g de cacao en poudre 90 g de beurre 100 g de sucre 3 œufs 50 g de marrons au sirop Pour la garniture : 50 g de gelée d'abricots 50 g de marrons eu sirop 1 gousse...

Ragoût de légumes au tofu

Par josué 555

Ragoût de légumes au tofu Vous avez besoin de 360 g de tofu coupé en cubes 2 oignons coupés ½ chou-fleur coupé en morceaux 1 piment vert coupé en morceaux 2 carottes coupées 1 rutabaga (de taille moyenne) coupé 2 pommes de terre coupées en dés 2 c à café...

Filet de dinde en croûte d'avoine, sauce salsa

Par josué 555

Filet de dinde en croûte d'avoine, sauce salsa Aussi bon pour les papilles que pour la ligne Attention : la cuisson de ce plat demande du temps Temps de préparation et de cuisson : Sauce salsa : préparation : 15 minutes - cuisson : 10 minutes - réfrigération...

Confiture de reines-claudes

Par josué 555

Confiture de reines-claudes Une confiture royale par excellence! A commencer la veille, car il faut 24 heures de macération. Coût : modéré (Si vous avez un prunier chez-vous, c’est mieux) Niveau : facile Préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 1heure...

Flan de courge au beurre de Bretagne

Par josué 555

Flan de courge au beurre de Bretagne Voilà une courge qui se cuisine de mille et une façons... Dont celle-ci pour une entrée légère et facile Coût : bon marché Niveau : facile Préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 4 personnes...

Délice de rhubarbe à la vanille et à la fraise

Par josué 555

Délice de rhubarbe à la vanille et à la fraise Vous avez besoin de 3 dl de lait 1 gousse de vanille fendue dans la longueur avec les graines 2 c. à soupe de maïzena 1 jaune d'œuf 3 c. à soupe de sucre 150 g de beurre 220 g de sucre 1 pincée de sel 4 œufs...

Soufflé aux quatre fromages

Par josué 555

Soufflé aux quatre fromages Vous avez besoin de 50 g de comté, 50 g d’Edam, 50 g de mimolette, 50 g d’emmental, 60 g de beurre + un peu pour les moules, 75 g de farine, 40 cl de lait4 œufs, 1 blanc d'œuf, 2 c. à soupe de crème fraîche, 1 pincée de muscade...

Gâteau aux pommes, fromage frais et noix

Par josué 555

Gâteau aux pommes, fromage frais et noix Un dessert de saison très gourmand Difficulté : facile Coût bon marché Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients : 4 œufs 125 g de cassonade 150 g de farine Une c. à c. de poudre...

Mousse au citron avec noix de coco râpée

Par josué 555

Mousse au citron avec noix de coco râpée Vous avez besoin de 6 feuilles gélatine 6 œufs 200 g sucre en poudre 50 g noix de coco râpée 37.5 cl crème fleurette 10 g beurre 25 cl jus de citron 2 zestes de citron 2 cl cognac Instructions Faire ramollir la...

Par josué 555

Salade trop chou Dans cette salade simple et gourmande, les choux de Bruxelles sont différents car ils sont croquants comme du chou cru. Ils sont accompagnés de lardons et de noix de pécan. Difficulté : facile Coût : bon marché Temps de préparatio: 20...