Risotto aux cœurs d'artichauts et jambon d’Aoste

Par josué 555

Risotto aux cœurs d'artichauts et jambon d’Aoste Type de recette: Plat-Nombre de parts: 4 parts-Temps de préparation: 20 minutes-Temps de cuisson: 20 minutes-Prêt en: 40 minutes-Difficulté: Facile Ingrédients: 8 cœurs d'artichauts (frais ou en boîte)...

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Tuiles aux amandes

Par josué 555

Tuiles aux amandes Vous avez besoin de 60 g de sucre en poudre 2 blancs d'œuf 1 pincée de sel 20 g de farine 30 g d'amandes effilées 30 g de beurre Instructions Préchauffer le four 20 minutes thermostat 5 (150°c). Dans une grande jatte, mélanger bien...

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Petites croquettes de bœuf et purée

Par josué 555

Petites croquettes de bœuf et purée Vous avez besoin de 300 g de bœuf haché 1 oignon 2 carottes 1 sachet de Mousseline 300 ml d'eau 200 ml de Lait 1 œuf Persil haché 1 c à soupe d'huile Sel, poivre Instructions Préchauffer votre four à thermostat 7/8...

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Canapés aux noix à la crème d'avocats

Par josué 555

Canapés aux noix à la crème d'avocats Type de recette: Entrée-Nombre de parts: 2 parts-Temps de préparation: 15 minutes-Temps de cuisson: 0 minutes- Prêt en: 15 minutes-Difficulté: Facile-Calories: 964 Kcal (1 part)-Ingrédients:- 24 moitiés de noix- 2...

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Ragoût de bœuf, carottes et pruneaux à la bière

Par josué 555

Ragoût de bœuf, carottes et pruneaux à la bière Ingrédients: 1,25 kg de viande de bœuf à ragoût ou à daube (collier, épaule...) - 8 à 12 carottes- 4 gros oignons- 4 gousses d'ail 4 c. à soupe de farine- 250 ml de bouillon de bœuf - 1 bière brune (ou blonde)...

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Choucroute à la graisse d'oie

Par josué 555

Choucroute à la graisse d'oie Ingrédients:- 200 g de chou à choucroute par personne 6 saucisses fumées ou 6 non fumées ou un panachage des Deux- 6 snacks ou viennoises- 6 morceaux épais de lard fumé 1 jambonneau- 2 oignons- 1 petite poignée de baies de...

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Crêpes à la confiture d’oranges

Par josué 555

Crêpes à la confiture d’oranges 500 g de confiture d’oranges 1 cuillerée à soupe de Grand Marnier 0,5 litre de lait 4 jaunes d’œufs 75 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Mélangez bien la confiture d’oranges avec le Grand Marnier.Tartinez-en...

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Crêpes à la confiture mangue-passion

Par josué 555

Crêpes à la confiture mangue-passion Ingrédients : -Pour 20 crêpes environ-½ litre de lait-200 g de farine-50 g maïzena-(ou Fleur de Maïs)-3 œufs-1 gousse de vanille-30 g de beurre-1 pincée de sel-Confiture mangue passion-Préparation des crêpes-Préparation:...

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Courgettes à l'étouffée

Par josué 555

Courgettes à l'étouffée Vous avez besoin de 1 kg de courgettes 1 oignon Du Fromage râpé Sel, poivre, ail moulue 3 cuillères à soupe d'eau Instructions Laver les courgettes. Couper les en rondelles pas trop épaisse. Dans un faitout, faite revenir l'oignon...

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Tajine de poulet aux épices

Par josué 555

Tajine de poulet aux épices Vous avez besoin de Poulet de 1,5 kg : 1 Carotte : 1.2 kg Raisins secs : 100 g Amandes mondées : 100 g Abricot sec : 6 Oignon : 4 gros Ail : 2 gousses Bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1 Graine de coriandre pilée : 1...

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