Rillettes de thon au chou-fleur

Par josué 555

Rillettes de thon au chou-fleur Vous avez besoin de : 1 chou-fleur, 1 œuf, 1 c.a.s de moutarde, sel, poivre du moulin, 3 boites de thon au naturel, 15 cl d'huile, 1 cuillérée à café de vinaigre de vin, 1 petit sachet d'olives noires, 1 demi botte de ciboulette,...

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Maquereaux au vin blanc

Par josué 555

Maquereaux au vin blanc Vous avez besoin de 4 maquereaux vidés 5 échalotes émincées 2 verres de vin blanc 1/2 verre d'eau 1 noix de beurre Chapelure Beurre Sel, poivre Instructions Préchauffer le four thermostat 6 (180°c). Faire revenir dans une casserole...

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Pain maison facile

Par josué 555

Pain maison facile Vous avez besoin de 500 g de farine complète 1 c. à café de levure instantanée 2 c. à café de sucre 1/2 c. à café de sel 1 pot de lait de coco Graines de sésame Graines de lin Instructions Mélanger farine, levure, sucre, sel. Faire...

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Tartelettes aux mûres du jardin

Par josué 555

Tartelettes aux mûres Vous avez besoin de 190 g de farine 20 g de fécule de 90 g de sucre glace 130 g de beurre 40 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 1 œuf 450 g de mûres 110 g de sucre blond 15 g de "Vit pris" ou pectine en poudre 100 g de sucre glace...

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Brioche à la glace vanille et coulis chocolat

Par josué 555

Brioche à la glace vanille et coulis chocolat Vous avez besoin de 1 kg de farine 2 c. à café de sel fin 3 œufs 250 g de sucre 150 g de beurre ramolli 3 c. à café de crème fraîche 25 cl d’eau tiède 50 g de levure de boulanger 12 cl de lait tiède ½ l de...

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Purée de châtaignes et glace à la vanille

Par josué 555

Purée de châtaignes et glace à la vanille Vous avez besoin de Châtaigne : 1 kg Extrait de vanille : 1 c. à soupe Sucre : 100 g Menthe : 0.5 botte Glace à la vanille : 0.5 litre Instructions Mettre les châtaignes épluchées dans une casserole, les recouvrer...

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Courgettes farcies allégées faciles

Par josué 555

Courgettes farcies allégées faciles Vous avez besoin de 4 belles courgettes 1 oignon 1 échalote 1 petite gousse d’ail 3 c. à soupe d’herbes fraîches (persil, ciboulette, basilic, une pincée de thym) 3 fromages "carré frais" à 0% de MG 2 blancs d’œuf battu...

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Lapin aux champignons

Par josué 555

Lapin aux champignons Vous avez besoin de 4 cuisses de lapin d'environ 150 g chacune 2 c. à soupe de moutarde Sel et poivre 2 oignons émincés Thym 3 branches d'estragon 3 tomates pelées 200 g de champignons de Paris 1 verre de bouillon de légumes ou d'eau...

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Pain à la grecque

Par josué 555

Pain à la grecque Vous avez besoin de 500 g de farine30 g de levure 1 dl de lait 2 œufs 1 c. à café de cannelle 200 g de sucre en poudre Sucre cristallisé Instructions Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc). Mettre la farine sur un plan de travail,...

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Boulettes de viande farcies aux choux de Bruxelles

Par josué 555

Boulettes de viande farcies aux choux de Bruxelles Pour trois personnes ayant bon appétit ! 1 douzaines de choux de Bruxelles-250 gr de viande de bœuf haché-250 gr de viande de porc haché-1 petit oignon finement haché-150 ml de vin blanc-300 ml de sauce...

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