Fajitas au bœuf

Par josué 555

Fajitas au bœuf Pour 8 / 10 fajitas 8 à 10 galettes à fajitas 800 g de bœuf haché 1 boîte de tomates pelées et concassées au naturel 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à soupe d’épices Indiennes (mélange tout fait vendu dans le commerce) Sel 1 petite...

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Brillat-Savarin

Par josué 555

Brillat-Savarin Le Brillat-Savarin est un fromage au lait de vache entier pasteurisé, enrichi de crème, à pâte molle et à croûte fleurie. Créé dans les années 1930 et originaire de Normandie, ce triple crème est également produit aujourd'hui dans d'autres...

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Oranais aux abricots

Par josué 555

Oranais aux abricots 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 25 cl de lait demi-écrémé 1 boîte d'oreillons d'abricots au sirop (4/4) 60 g de sucre en poudre 3 œufs 20 g de Maïzena 1 gousse de vanille 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé Comment faire...

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Paninis à la dinde

Par josué 555

Paninis à la dinde Ingrédients: Pour 4 paninis 1 paquet de 4 pains panini Un peu de mozzarella râpée 1 tomate 2 oignons 2 escalopes de dinde Ketchup (ou moutarde selon les goûts) 4 tranches de lard Préparation: Couper les escalopes de dinde en fines lamelles...

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Amandines au raisin

Par josué 555

Amandines au raisin Pour environ 8 amandines 350 g de raisin noir 3 œufs 100 g de beurre 180 g de sucre 200 g d’amandes en poudre 20 g de farine 1 cuillère à soupe de rhum 1 gousse de vanille : Préchauffer le four à 180°. Laver et égrener le raisin.Dans...

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Biscuits aux pépites d’amandes et au Muscat

Par josué 555

Biscuits aux pépites d’amandes et au Muscat Pour une vingtaine de biscuits 250 g de farine70 g de cassonade 85 ml d’huile de noisettes (ou de noix ou une autre huile) 100 g d’amandes hachées émondées 80 ml de Muscat 1 gousse de vanille 1 pincée de sel...

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Bavette à l'échalote pommes de terre persillées

Par josué 555

Bavette à l'échalote pommes de terre persillées 4 bavettes de 160 g chacune 100 g d'échalotes 120 g de margarine (60 g + 60 g) 25 cl de vin rouge (Corbières) 800 g de pommes de terre à chair ferme 4 brins de persil 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de...

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Omelette à la ciboulette

Par josué 555

Omelette à la ciboulette Ingrédients : 5 œufs 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide 1 botte de ciboulette Sel, poivre du moulin Préparation Casser les œufs un par un dans un bol et les verser dans une jatte. Laver et sécher la ciboulette,...

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Cromesquis de sardines

Par josué 555

Cromesquis de sardines Ingrédients pour 5personnes, 1 boîte de Sardines généreuses Connétable, marinées citron-basilic sans huile, 80 g de beurre, 1/2 botte de ciboulette, 60g de farine, 60g de chapelure, 3œufs, 1 citron, Huile de friture, Sel fin,...

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Cake aux prunes noires et reine-claude

Par josué 555

Cake aux prunes noires et reine-claude Ingrédients pour 6 personnes 120 gr de farine 1 sachet de levure 100 gr de reine claude 100 gr de prunes noires 3 œufs 100 gr de beurre 5 cl de lait 80 gr de sucre Etapes de préparation Préchauffez le four à 180°C...

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