Recettes du monde

Potage aux pois cassés et lard fumé

02.04.2016 …

Par josué 555

Potage aux pois cassés et lard fumé Ingrédients:- 300 g de pois cassés- 2 carottes- 1 oignon 100 g de lardons fumés- 2 cuillères à soupe de beurre 1 morceau de sucre- sel, poivre- persil pour la décoration (facultatif) Préparation: Hacher grossièrement...

Boulettes de poulet à la sauce de soja.

02.04.2016 …

Par josué 555

Boulettes de poulet à la sauce de soja. Ingrédients:- 3 blancs de poulet- 1 Cuillère à soupe d'huile 2 échalotes finement émincées- 1/2 branche de céleri émincée- 2 Cuillères à soupe de sauce soja claire- 1 gousse d'ail hachée- 1 œuf- 1 oignon émincé-...

Burger de porc haché façon côtes levées sucrées

02.04.2016 …

Par josué 555

Burger de porc haché façon côtes levées sucrées Ingrédients:- 750 g de porc haché maigre- 1/4 tasse de chapelure- 1/4 tasse de ketchup- 3 cuillères à table de sauce de soja- 3 cuillères à table de consommé de bœuf 2 cuillères à table de miel- 1 cuillère...

Salade d’oranges et pamplemousse

02.04.2016 …

Par josué 555

Salade d’oranges et pamplemousse Ingrédients : 6 oranges et/ou oranges sanguines, en saison 2 ou 3 pamplemousses roses 1/4 tasse de miel 1/4 tasse d'eau Un peu de noix de muscade râpé ou de cardamome moulue 2 c. à soupe d’eau de fleur d'oranger Préparations...

Agneau braisé

02.04.2016 …

Par josué 555

Agneau braisé 4 portions Ingrédients 3 parts d’agneau en gros cubes (épaule ou gigot) Sel 2 oignons en gros cubes 3 c. à soupe d’huile d’olive 2 branches de thym frais ou, 1 c. à thé de thym séché ou de romarin frais, haché finement 280 gr de tomates...

Colombo de volaille

02.04.2016 …

Par josué 555

Recette de l’Ile de la Réunion Colombo de volaille 1 volaille- Oignon, ail- 2 citrons- Colombo, Tabasco Aubergines, courgettes- Riz- Sel et poivre Comment faire ? Faire mariner les morceaux d’une volaille dans le jus de citrons, oignon émincé, ail pilé...

Saucisses libanaises

02.04.2016 …

Par josué 555

Saucisses libanaises Ingrédients : Huile d’olive Saucisses libanaises ou merguez ou saucisses italiennes Mélasse de pomme grenade ou vinaigre balsamique Persil italien Préparations Dans une poêle, faire chauffer un filet d’huile à feu moyen-élevé et cuire...

Pancakes au fromage cottage et au citron, compote de bleuets

02.04.2016 …

Par josué 555

Pancakes au fromage cottage et au citron, compote de bleuets Ce qu'il vous faut:- 1 1/4 tasse de farine de blé entier 2 cuillère à thé de poudre à pâte- 1/4 de cuillère à thé de bicarbonate de soude- 3 cuillères à soupe de jus de canne évaporé (ou de...

Brunch sans souci

02.04.2016 …

Par josué 555

Brunch sans souci Ce qu'il vous faut (pour deux portions, multipliez au besoin): 1 petit oignon jaune, émincé en fines lanières- 1/2 poivron rouge, coupé en petits dés- 1 petit piment fort, taillé en petits dés- 2 gousses d'ail, finement émincées- 2 ou...

Potage aux pois chiches

02.04.2016 …

Par josué 555

Potage aux pois chiches Pour cette recette, il vous faut : 8 tasses de bouillon de poulet 1 oignon émincé-1 carotte en coupée en petits morceaux -2 branches de céleri en petits cubes-1 courgette en dés -Mon ajout......2 poireaux en morceaux 2 boîtes de...