Aubergines au four

Par josué 555

Aubergines au four Aubergines au four Ingrédients, Pour 6 personnes: 1kg d'aubergines 500g de steak haché 1 boite de 4/4 de tomates pelées 1 oignon 2 œufs 2 gousses d'ail 1/2 litre de lait 50g de beurre 50g de farine 1 verre d'huile 80g de gruyère râpé...

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Pommes de terre farcies

Par josué 555

Pommes de terre farcies Pommes de terre farcies Ingrédients (4 personnes): 8 petites pomme de terre crème liquide légère, poivron, chorizo, fromage aux choix 100 g lardons, 1 oignon, ciboulette Préparation: Cuire votre pomme de terre en papillote. Pendant...

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Salade d’endives aux agrumes

Par josué 555

Salade d’endives aux agrumes (Recette pour les nuls) Ingrédients : 2 endives 2 mandarines en quartiers raisins secs noix mimolette coupée en dés sauce salade Préparation Couper finement les endives, ajouter tous les autres ingrédients, puis la sauce salade...

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Salade aux fruits de mer

Par josué 555

Salade aux fruits de mer Salade aux fruits de mer Une salade verte (laitue scarole etc.) 1 kg de coques 500 g de haddock 2 douzaines de crevettes bouquet. Sauce: 2 c à soupe de jus de citron 6 c à soupe d'huile sel poivre ciboulette hachée. Comment faire...

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Quinoa à la Cannelle Tiède et à la Saveur de Noix

Par josué 555

Quinoa à la Cannelle Tiède et à la Saveur de Noix Quinoa à la Cannelle Tiède et à la Saveur de Noix Portions 4 Ingrédients : 230 ml de lait de noix de coco 225 ml d’eau 170 g de quinoa biologique (rincez le quinoa avant de le cuire) 300 g de myrtilles...

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Boisson à l'ananas

Par josué 555

Boisson à l'ananas Boisson à l'ananas Découper la peau et le rachis de l'ananas en petits morceaux. Les mettre dans une casserole et recouvrir d'eau. Couvrir et porter à ébullition. Laisser bouillir pendant 20 minutes. La boisson risquerait de tourner...

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Soupe à la betterave

Par josué 555

Soupe à la betterave S oupe à la betterave Pour 6 personnes préparation 20 mn cuisson 1 h 10. 3 betteraves 1 chou blanc 2 poireaux 1 oignon 3 brins d'aneth 6 brins de persil 2 tablettes de bouillon de volaille 3 c à soupe de vinaigre 150 cl de crème fraîche...

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Soufflé de homard

Par josué 555

Soufflé de homard Soufflé de homard Pour 2 personnes : 1 homard de 500 à 600 g 5 cl de cognac 10 cl de crème fraîche 10 cl de sauce américaine. Pour l'appareil a soufflé: 50 g de beurre 50 g de farine 1 de litre de lait 5 œufs 50 g de fromage râpé sel...

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Chou rouge aux marrons

Par josué 555

Chou rouge aux marrons Chou rouge aux marrons Pour 4 personnes. Coupez 1 chou rouge nettoyé les lamelles faites-les étuver doucement dans 50 g de beurre. Remuez à la cuillère en bois de temps en temps pendant cette cuisson puis mouillez de 1 dl de bouillon...

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Gratin de langoustines

Par josué 555

Gratin de langoustines Temps de préparation: 30 min. Temps de cuisson: 15 min. Difficulté: Facile Pour 6 personnes Ingrédients : • 18 noix de Saint Jacques • 1,5 l de moules • 18 belles langoustines fraîches• 50 cl de vin blanc sec• 1 carotte• 1 oignon•...

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