Recettes du monde

Pommes de terre au chorizo

11.07.2016 …

Par josué 555

Pommes de terre au chorizo Ingrédients (pour 4 personnes):- 5 grosses pommes de terre- 1/2 chorizo- 1 oignon- 1 cuil à soupe de concentré de tomates- 1/2 cuil à café de piment d'Espelette - 1 cuil à café d'origan- sel et poivrePréparation : Préchauffer...

Ratatouille aux légumes

11.07.2016 …

Par josué 555

Ratatouille aux légumes Ingrédients pour 6 personnes 500 gr d'aubergines 500 gr de courgettes 500 gr de poivrons 1 kg de tomates 4 beaux oignons 1 bouquet garni 4 gousses d'ail Sel, poivre, huile, d'olive P réparation de la recette Nettoyez bien tous...

Moussaka simple et allégée

11.07.2016 …

Par josué 555

Moussaka simple et allégée Voici une version allégée de la moussaka, où les aubergines sont cuites à la vapeur plutôt que frites et sans pommes de terre. Si vous n'avez pas le temps pour laisser égoutter les aubergines, disposez une fine couche de flocons...

Tartines de fromage au saumon

11.07.2016 …

Par josué 555

Tartines de fromage au saumon Ingrédients pour 4 personnes 8 tranches de pain 4 carrés frais 4 tranches de saumon fumé 1 citron 1 échalote 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'aneth Quelques grains de raisins Sel et poivre Préparation...

Calamars à la sauce tomate

11.07.2016 …

Par josué 555

Calamars à la sauce tomate Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de céréales (j'ai pris un mélange quinoa-boulgour-riz complet)- 1 cube de bouillon de volaille- 500 g de calamars surgelés- sel et poivre- 1 cuil à soupe d’huile d’olive Pour la sauce tomate...

Terrine de pot au feu en gelée

11.07.2016 …

Par josué 555

Terrine de pot au feu en gelée Ingrédients pour 5/6 personnes: 750g de viande pour pot au feu - 1 oignon - 1 bouquet garni 2 carottes - 1 poireau - 1 poignée de petits pois (frais ou surgelés) - 1 petit navet - 1 poignée de haricots verts (frais ou surgelés)...

Rouleaux d’automne au chou vert

11.07.2016 …

Par josué 555

Rouleaux d’automne au chou vert Ingrédients (pour 6 personnes) :- 1 chou frisé 125 g de céréales (quinoa, semoule de blé ou mélange multi-céréales)- 300 g de bœuf haché - 2 oignons- 2 gousses d'ailune poignée de raisins secs- 30 g de concentré de tomates1...

Gratin de poulet aux pommes de terre

11.07.2016 …

Par josué 555

Gratin de poulet aux pommes de terre Ingrédients (pour 3 à 4 personnes) :- 5 grosses pommes de terre à chair farineuse- une douzaine d'oignons grelots surgelés- 200 g de poulet- 2 vache qui rit ou d’autres fromages fondus - 1 œuf - 150 ml de lait - persil...

Galettes aux carottes

11.07.2016 …

Par josué 555

Galettes aux carottes Ingrédients pour 4 personnes 4 carottes 1 botte de radis roses 150 g de roquette 60 g de polenta 1 œuf 2 c. à soupe d’huile Sel et poivre Équipement Une casserole Une poêle Pelez et râpez les carottes. Mettez-les dans une casserole...

Salade tiède de pommes de terre et sardines au yuzu

11.07.2016 …

Par josué 555

Salade tiède de pommes de terre et sardines au yuzu Ingrédients pour 4 personnes 3 boîtes de sardines à poêler au beurre 700 g de petites pommes de terre à chair ferme 10 cl de jus de yuzu + 1 cuil à soupe de pâte de yuzu (Le Coq Noir) 6 brins de ciboulette...