Recettes du monde

Pamplemousse aux crevettes tout simple

02.07.2016 …

Par josué 555

Pamplemousse aux crevettes tout simple Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 pamplemousse/100g de crevette cuites/ mayonnaise. Couper le pamplemousse en deux. Vider le pamplemousse en prenant soin de conserver la coque intacte. Mettre les crevettes et les...

Salade de boulgour aux pois chiches

02.07.2016 …

Par josué 555

Salade de boulgour aux pois chiches Pour 4 personnes-Préparation: 15 min Attente: 1heure- 200g de boulgour- 100g de pois chiches- 3 tomates 1 citron- 4 c. à s. d’huile d’olive- ½ bouquet de persil plat- 1 petit brin de menthe - 3 oignons nouveaux- Sel,...

Agneau rôti aux dragées d’ail

02.07.2016 …

Par josué 555

Agneau rôti aux dragées d’ail Pour 4 personnes-Préparation: 25min Cuisson: 15min- 4 filets d’agneau de 120g chacun- 4 jeunes carottes- 4 petits navets - 2 courgettes- 300g de chou-fleur- 100g de pois gourmands- 1 c. à café d’estragon ciselé- ½ bouquet...

Tartines à la tomate et à l’ail

02.07.2016 …

Par josué 555

Tartines à la tomate et à l’ail Pour 6 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 10min - 3 tranches de pain de campagne - 3 tomates - 2 gousses d’ail Basilic - 5 c. à s. d’huile d’olive - 1 c. à s. de pecorino râpé - Sel, poivre Chauffez le four sur th.6...

Velouté de potiron et chantilly de chèvre

02.07.2016 …

Par josué 555

Velouté de potiron et chantilly de chèvre Ingrédients: 1 courge (butternut) 17,5 cl de crème liquide 350 g de faisselle de chèvre quelques brins de ciboulette hachés quelques éclats d'amandes 2 càs de curcuma frais râpé sel et poivre Préparation: Épluchez...

Anchois à la catalane

30.06.2016 …

Par josué 555

Anchois à la catalane Ingrédients. 250 g d'anchois salés. 500 g de poivrons rouges Huile d'olive. 2 gousses d'ail. 1 bouquet de persil plat. Citron Préparation- Dessaler les anchois à l'eau claire.- Lever les filets- Ouvrir les anchois dans le sens de...

Duo d'omelettes aux épinards et tomates à l'ail

30.06.2016 …

Par josué 555

Duo d'omelettes aux épinards et tomates à l'ail Ingrédients-Pour 4 personnes :- 8 œufs- 4 cuillerées à café de Fond de Volaille - 2 tomates- 300 g de pousses d'épinards 1 gousse d'ail- Le zeste d'1 citron jaune non-traité- 2 cuillerées à café d'huile...

Sauce aux fines herbes

30.06.2016 …

Par josué 555

Sauce aux fines herbes Ingrédients : 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Un jus de citron. 1 cuillère à café de miel liquide. Un bouquet de cerfeuil, d'estragon ou de persil (ou des 3 mélangés). Sel, poivre Préparation...

Bourek aux crevettes

30.06.2016 …

Par josué 555

Bourek aux crevettes Ingrédients : 500 g de crevettes 2 belles tomates 1 oignon sec de préférence 4 gousses d’ail 1 pincée de cumin 1 càc de paprika 2 càs d’huile 1 douzaine dioula, poivre Préparation : Décortiquer les crevettes, les laver, les couper...

Quichettes de truite fumée aux brocolis

30.06.2016 …

Par josué 555

Quichettes de truite fumée aux brocolis Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 feuilles de brick 4 tranches de truite fumée 150 gr de fleurettes de brocolis 1 pomme rouge 1 crottin de chèvre sec 3 œufs entiers...