Recettes du monde

Blanquette de Lotte

06.07.2016 …

Par josué 555

Blanquette de Lotte Une recette facile à faire d'une blanquette de lotte. Ingrédients: 1 queue de lotte 200 g de crevettes roses 1kg de moule Une dose de safran 1 litre de court bouillon 80 g de beurre 50 g de farine 1 poireau 250 g de champignon de Paris...

Confiture de cerises

06.07.2016 …

Par josué 555

Confiture de cerises Ingrédients pour 6 personnes 1,5 kg de cerises 1,5 kg de sucre (spécial confiture), genre Vit-Pris Préparation de la recette Comment faire ? Dénoyauter les cerises. Mélanger les cerises et le sucre dans une marmite en cuivre. Attendre...

Quiches courgette-Boursin

06.07.2016 …

Par josué 555

Quiches courgette-Boursin Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte brisée 4 courgettes 150 gr de Boursin 4 œufs 1 cuillère à soupe d'huile 20 cl crème fraîche Sel et poivre Préparation de la recette Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte beurré et piquer...

Poulet épinard feta de Jean Durand

06.07.2016 …

Par josué 555

Poulet épinard feta de Jean Durand Ingrédients pour 4 personnes 4 poitrines de poulet désossées 300 gr de feuilles d'épinards hachées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 oignon Sel et poivre Préparation de la recette Préchauffez votre...

Clafoutis aux prunes

06.07.2016 …

Par josué 555

Clafoutis aux prunes Ingrédients pour 6 personnes 600 gr de prune 150 gr de farine 250 gr de sucre semoule 20 cuillerées à soupe de lait 4 œufs 30 gr de beurre 1 pincée de sel Préparation de la recette Battez le sucre avec les œufs, ajoutez farine, lait,...

Saumon mariné variante

06.07.2016 …

Par josué 555

Ingrédients : 1 kg de filet de saumon très frais 1 gros citron Quelques cuillères d'huile d'olive, Sel Poivre 1 bouquet de basilique, crème chantilly Préparation : Couper des très fines tranches dans un filet de saumon. Disposer les tranches dans un plat,...

Cake à l’orange, miel et noix

06.07.2016 …

Par josué 555

Cake à l’orange, miel et noix 200 g de farine 130 g de sucre 70 g de beurre demi-sel ramolli (ou 140 g si vous n’avez pas de purée d’amandes) 70 g de purée d’amandes (en magasin bio) 3 œufs 1 sachet de levure 1 orange bio 1 bouchon de rhum 75 g de cerneaux...

Biscuit noisettine et chocolat marbré

06.07.2016 …

Par josué 555

Biscuit noisettine et chocolat marbré Pour 4 mini -cakes ou un petit cake 2 blancs d’œufs 90 g de cassonade 85 g de beurre plus un peu pour le moule 90 g de poudre de noisettes 1 œuf entier 1/2 jaune 30 g de sucre glace 45 g de farine 2 pincées de fleur...

Pieds de Porc panés au four

05.07.2016 …

Par josué 555

Pieds de Porc panés au four Ingrédients pour 4 personnes 4 pieds de porc panés 1 cuil à soupe. d’huile, Moutarde Comment faire ? Allumez le bas du four. Enduisez d’huile un plat à feu. Déposez-y les pieds de porc panés. Faites cuire à four chaud (th 6/7)...

Fromages frais ail et fines herbes

05.07.2016 …

Par josué 555

Fromages frais ail et fines herbes Pour les ingrédients: 1 litre de lait entier micro filtré 1cc de sel Poivre 10 cl de vinaigre Du persil Un peu d'ail Une petite échalote Des gazes, ou un bas-nylon propre Comment faire ? Dans une casserole, porter le...