Terrine d'asperges, coulis de persil et citron

Par josué 555

Terrine d'asperges, coulis de persil et citron Préparation 20 minutes Cuisson 10 minutes Réfrigération 4 h minimum Les ingrédients pour 6 personnes : 1 kg d'asperges vertes1 citron non traité 50 g d'oeuf de saumon ou d'argua 50 cl de lait 6 jaunes d'œufs...

Photo 421

Par josué 555

Saumon laqué à l’orange et au Ballantines au citron vert

Par josué 555

Saumon laqué à l’orange et au Ballantines au citron vert Pour 4 personnes : 4 filets de saumon sans la peau 1 orange 2 gousses d’ail 90 ml de sauce barbecue 90 ml de Ballantines Brésil ou de Whisky Ecossais 90 ml de jus d’orange 2 cuillère à soupe d’huile...

Risotto de langoustines

Par josué 555

Risotto de langoustines Ingrédients pour 6 personnes-18 belles langoustines-200 gr de morilles-10 cl de vin blanc-1/4 de litre d'eau-1 échalote-1 gousse d'ail-1 bouquet garni-200 gr de riz basmati-4 cuillères à soupe d'huile-30 gr de parmesan râpé-130...

Gratin de chou-fleur à la saucisse

Par josué 555

Gratin de chou-fleur à la saucisse Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de chou-fleur surgelé 1 échalote 40 cl de crème fraîche 500 g de saucisse de Toulouse 80 g de comté râpé Décongeler le chou-fleur en le cuisant dans une casserole d'eau bouillante...

Le pâté à la dinde de Linda

Par josué 555

Le pâté à la dinde de Linda Ingrédients Portions: 8 2 abaisses de pâte pour tarte de 10 pots 4 c. à soupe de beurre 1 petit oignon émincé 2 branches de céleri hachées 2 carottes en dés 3 c. à soupe de persil séché 1 c. à thé d’origan séché Sel et poivre...

Crème de brocoli toute simple

Par josué 555

Crème de brocoli toute simple Ingrédients- -Portions: 8 2 ½ tasses de fleurettes de brocoli, cuites à la vapeur, divisées 1 gousse d’ail émincée 1 ¼ tasse de bouillon de poulet, divisée 2 c. à soupe de margarine 1/4 tasse de farine tout usage 3 tasses...

Carry de thon au combava

Par josué 555

Carry de thon au combava Ingrédients (pour 4 personnes) :- 500 g de thon blanc frais ou surgelé- 1 combava- 2 cuil à soupe d’huile d’olive- 1 conserve de tomates pelées (400g) ou 5 tomates fraîches- 2 oignons- 1 grosse pincée de gingembre en poudre- 3...

Poulet Gaston Gérard

Par josué 555

Poulet Gaston Gérard Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (4 personnes): Un poulet fermier de 1,8 Kg coupé en morceaux 5 cl d'huile,100 gr de beurre 2 oignons1 échalote 30 cl de vin blanc sec 40...

Pommes de terre aux oignons nouveaux

Par josué 555

Pommes de terre aux oignons nouveaux Ingrédients pour 6 personnes 1,5 kg de pommes de terre 4 gros oignons 2 tranches de pain de mie 100 gr de beurre Sel, poivre Persil Préparation de la recette Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante...