Recettes du monde

Salade de fruits d'hiver

Par josué 555

Salade de fruits d'hiver Coût : bon marché Difficulté : facile Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson : sans Ingrédients pour 4 personnes : 2 oranges (de préférence de Sicile ou de Nice, non traitées) 2 pommes (de votre variété préférée) 1 grenade...

Endives au jambon

Par josué 555

Endives au jambon Ingrédients : Comptez une endive par personne, deux s’il s’agit de gros mangeurs déjà gras et dodus. 80 grammes de fromage râpé. Pour la béchamel : pour quatre personnes comptez : 50 grammes de farine, 50 grammes de beurre, 400 cl de...

Julienne sur fond de poireaux

Par josué 555

Reste une excellente façon de mitonner un poisson à chair délicate. Coût : modéré Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Température : 120 degrés Ingrédients : 2 à 3 minces poireaux par personne 150 grammes de poisson par personne...

Salade de mâche et de betteraves aux moules

Par josué 555

Salade de mâche et de betteraves aux moules Vous avez besoin de Mâche : 300 g Betterave rouge (cuites) 3 Moules (au vinaigre en conserve) : 150 g Huile d'olive : 2 c. à soupe vinaigre de cidre : 1 c. à soupe Moutarde à l'ancienne : 1 c. à café Oignon...

Mini-citrouilles farcies

Par josué 555

Mini-citrouilles farcies Vous avez besoin de 6 mini citrouilles 500 g de bœuf haché 1 poivron rouge 1 oignon 1 bouquet de persil 15 cl de bouillon de légumes Huile de tournesol Sel, poivre Instructions Préchauffer le four thermostat 6 (180°c). Couper...

Tartes au sucre à la levure de boulanger

Par josué 555

Tartes au sucre à la levure de boulanger Vous avez besoin de 500 g de farine 3 c. à soupe de sucre fin 25 g de levure de boulanger 2 œufs battus Lait Un morceau de sucre 25 g de beurre 1 pincée de sel2 c. à soupe de sucre 1 œuf 30 g de beurre (Pour 4...

Galette de Pérouges

Par josué 555

Galette de Pérouges Vous avez besoin de 200 g de farine 1 œuf 10 g de levure de boulanger 30 g de sucre, Zeste de citron, Sucre semoule 150 g de beurre, 1 pincée de sel Instructions Faire dissoudre la levure dans une cuiller à soupe. d'eau tiède. Délayer...

Salade de radis et saumon fumé, réduction d'orange

Par josué 555

Salade de radis et saumon fumé, réduction d'orange Difficulté : facile Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de saumon fumé d'Ecosse Delprat Un petit radis noir Une botte de radis roses...

Photo bis

Par josué 555

Yaourts aux fruits rouges de Danone

Par josué 555

Yaourts aux fruits rouges de Danone Préparation : 10 m inutes Cuisson : 11h eures en yaourtière Pour 6 yaourts maison, il vous faut :- 65 cl de lait entier85 g de yaourt nature non sucré (- 2 cuillères à soupe de lait en poudre demi-écrémé- 50 g de sucre...