Recettes du monde -

Biscuits sablés apéritifs au maïs et purée de cacahouètes

15.03.2016 …

Par josué 555

Biscuits sablés apéritifs au maïs et purée de cacahouètes (Pour une vingtaine de pièces, 4 à 6 personnes) 100 g de purée de cacahouètes (100% en magasin bio) ou à défaut de la purée de noix de cajou maison 100 g de farine de maïs très fine (magasin bio...

Quiche aux poireaux, tomates et saumon

15.03.2016 …

Par josué 555

Quiche aux poireaux, tomates et saumon Vous avez besoin de 250 g de filet de saumon 2 tomates 4 poireaux 250 g de farine 125 g de beurre ramolli + 25 g de beurre pour la garniture 1 jaune d'œuf 3 oeufs entiers 20 cl de vin blanc 25 cl de crème fraîche...

Riz aux saucisses et tomates

14.03.2016 …

Par josué 555

Riz aux saucisses et tomates Vous avez besoin de 1 sachet de saucisses de Strasbourg 400 g de riz 1 oignon 1 tube de concentré de tomates 1 c. à soupe d'huile sel, poivre Instructions Couper les saucisses en deux. Faire revenir dans un faitout, l'oignon,...

Confiture de reine-claude aux pommes

14.03.2016 …

Par josué 555

Confiture de reine-claude aux pommes Temps de préparation : 15 minutes – Repos : 24h – Cuisson 10-15 minutesPour 3 pots de confiture 550 gr de reines-claudes dénoyautées (environ 800 gr avec noyau) 350 gr de pommes de Reinette (environ 4) 1/2 citron jaune...

Écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive, citron et olives

14.03.2016 …

Par josué 555

Écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive, citron et olives (Pour 4 personnes) 1 kg de pommes de terre à chair farineuse type Bintje 10 cl d'huile d'olive vierge extra (voire un peu plus) Le jus et le zeste d'un citron jaune non traité 16 olives vertes...

Pâtes au pesto de chez Maxime

14.03.2016 …

Par josué 555

Pâtes au pesto de chez Maxime (Pour 4 personnes goulues) 400 g de pâtes de type long... ou fraîches comme le busait 450 g de bonnes tomates (cerise, cœur de bœuf bien mûre en saison...) 60 g d'amandes mondée Les feuilles d'un petit bouquet de basilic...

44557 b

14.03.2016 …

Par josué 555

Rôti de veau bardé 1 rôti de veau bardé-1 oignon jaune-4 gousses d'ail non épluchées-Thym-Laurier-Sel-Poivre ProcédurePréchauffer votre four à 200°C.Dans une cocotte, faire saisir le rôti en premier sur les faces bardées. Une fois saisie de toute part,...

Suprême de poulet mariné à la quetsche

14.03.2016 …

Par josué 555

Suprême de poulet mariné à la quetsche Vous avez besoin de 6 blancs de poulet 2 citrons verts 1 oignon rouge 10 cl d’huile d'olive 6 pincées de sel fin 4 tomates 1 poivron rouge ¼ botte de coriandre fraîche ¼ botte de menthe fraîche ½ litre de glace à...

Andouillettes sauce moutarde

14.03.2016 …

Par josué 555

Andouillettes sauce moutarde Ingrédients : 4 andouillettes 20cl de crème fraiche 1 grosse cuiller à soupe de moutarde 1 échalote Préparation Faites revenir les andouillettes dans un peu de beurre avec l'échalote à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Lorsque...

Flan de saucisses au gruyère

14.03.2016 …

Par josué 555

Flan de saucisses au gruyère Ingrédients-5 œufs -150 g de gruyère-4 saucisses de Strasbourg-1 oignon-20 cl de lait-3 cuillers à soupe de crème fraiche-Herbes de Provence-Beurre-Sel-Poivre Préparation Préchauffez le four à thermostat 6. Beurrez un moule...