Recettes du monde

Crêpes sucrées de Gascogne

Par josué 555

Crêpes sucrées de Gascogne Vous avez besoin de 250 g de farine 4 œufs frais ½ l de lait 2 sachets de sucre vanillé 2 c. à soupe de fleur d'oranger 2 c. à soupe d'huile d'arachide 1 pincée de sel fin Instructions : Mettre la farine dans un plat. Ajouter...

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Millefeuille de foie gras

Par josué 555

Millefeuille de foie gras Vous avez besoin de 2 poires 4 tranches de pain d'épices 4 tranches de foie gras Beurre Sel, poivre Instructions Préchauffer le four thermostat 7 (210°c). Peler les poires. Les couper en rondelles assez épaisses, salé, poivrer....

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Rôti de brochets à la poêle

Par josué 555

Rôti de brochets à la poêle Vous avez besoin de 2 kg de filets de brochet 2 poireaux 3 poivrons 3 oignons 3 gousses d'ail 1 morceau de gingembre Persil 2 c. à café de moutarde de Dijon Huile Sel, poivre blanc Instructions Découper les oignons, les poivrons...

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Tajine aux pruneaux facile

Par josué 555

Tajine aux pruneaux facile Vous avez besoin de : 1,2 kg d'agneau (gigot d'agneau ou épaule sans les os) 250 g de pruneaux 3 c. à soupe de miel 1/2 c. à soupe de poudre de gingembre 1/2 c. à café de poudre de cannelle 1/2 c. à café de cumin 1 petit pot...

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Blettes aux raisins et pignons

Par josué 555

Blettes aux raisins et pignons Vous avez besoin de 800 g de blettes ou d'épinards 100 g de raisins secs 100 g de pignons 200 g de lards coupé en dés Sel Instructions Faire blanchir les blettes 10 min puis égoutter-les. Dans une poêle, faire revenir le...

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Entremets d'avoine à l'orientale

Par josué 555

Entremets d'avoine à l'orientale Vous avez besoin de 170 g de flocons d'avoine Rapidos 30 cl de lait 60 g de sucre en poudre 8 abricots secs 30 g de raisins secs 4 figues sèches 2 c. à soupe de miel 20 cl de thé à la menthe 1 bâton de cannelle Caramel...

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Émincé de poulet à la normande

Par josué 555

Émincé de poulet à la normande Vous avez besoin de 3 escalopes de poulet 400 g champignons 40 ml, crème fraîche, 250 g riz , Cube ail persil (1 cube) Instructions Émincer les escalopes en fines lamelles. Faire chauffer un peu de margarine dans une sauteuse,...

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Bûche de Noël au thé et au citron

Par josué 555

Bûche de Noël au thé et au citron Vous avez besoin de 120 gr de sucre semoule 4 œufs 60 gr de farine de blé 7 c. à soupe de Fleur de Maïs Maïzena 1 litre d’eau 70 gr de sucre semoule 1 sachet de thé bergamote 200 gr de lait demi-écrémé 120 gr de beurre...

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Soupe aux moules et aux praires

Par josué 555

Soupe aux moules et aux praires Vous avez besoin de 2 échalotes hachées 1 ramequin d’oignons hachés 1 ramequin de carottes coupées en tous petits dés 1 branche de céleri 1 verre de vin blanc 1 feuille de laurier 1 brin de thym 1/2 c. à café de curry 3...

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Salade de pilpil

Par josué 555

Vous avez besoin de: 1 verre de pipil 1/2 cube de bouillon 1 carotte 1/2 betterave rouge 1 pomme Quelques feuilles de salade 1/2 c. à café de moutarde citron Le jus de citron 5 c. à soupe d'huile d'olive Poivre Instructions Faire dissoudre le cube de...

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