Recettes du monde

Soupe de citrouille de mon potager

03.11.2016 …

Par josué 555

Soupe de citrouille de mon potager Ingrédients pour 6 personnes 500 g de citrouille pelée et épépinée 15 cl de crème fraîche 2 gousses d'ail 1 oignon 30 g de beurre 50 cl de bouillon de volaille 3 pincées de muscade Gros sel, poivre du moulin Etapes de...

Confiture fraise-rhubarbe

02.11.2016 …

Par josué 555

Confiture fraise-rhubarbe Ingrédients pour 6 à 7 pots :- Un kilo de rhubarbe- Un kilo de fraises- 1,5 kg de sucre de canne- Un citron Préparation : Lavez les tiges de rhubarbe, épluchez-les et coupez-les en tronçons d’environ 1 cm. Mettez-les dans une...

Soupe de carotte, orange, cumin

02.11.2016 …

Par josué 555

Soupe de carotte, orange, cumin Pour 4 Personnes 600 g de carottes 50 cl d'eau 15 cl de crème fraîche 1 oignon 1 cuil à soupe de miel 4 pincées de cumin 1 pincée de gingembre en poudre Le jus d'une orange 1 cube de bouillon de volaille 2 cuil à soupe...

Le cookie cake de Sophie

31.10.2016 …

Par josué 555

Le cookie cake de Sophie Ingrédients pour 6 personnes 3 œufs 160 g de sucre de canne 150 g de farine avec poudre levante incorporée 160 g de beurre demi-sel mou 200 g de chocolat noir pâtissier Etapes de préparation Préchauffez le four à 180 °C (th. 6)....

Croquants aux amandes et aux noisettes

31.10.2016 …

Par josué 555

Croquants aux amandes et aux noisettes Ingrédients pour 6 personnes 250 g de farine 90 g de noisettes décortiquées 90 g d'amandes entières décortiquées 3 œufs 150 g de sucre en poudre Etapes de préparation Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Dans un...

Tarte aux myrtilles

31.10.2016 …

Par josué 555

Tarte aux myrtilles Ingrédients pour 4 personnes 250 g de farine 125 g de beurre + 25 grammes 25 g de sucre en poudre 1 jaune d'œuf La garniture 200 g de chocolat blanc aux amandes 250 g de mascarpone 2 œufs 300 g de myrtilles Etapes de préparation Dans...

Carpaccio de bar et kaki

31.10.2016 …

Par josué 555

Carpaccio de bar et kaki Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de bar 2 kakis Périmons 100 g de mesclun Graines germées 1/2 citron 1 cuil à café de jus de citron 1 cuil à café de sauce de soja 3 cuil à soupe d’huile d’olive ½ cuil à café de fleur de sel,...

Tarte aux mûres

30.10.2016 …

Par josué 555

Tarte aux mûres Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte sablée 500 g de mûres 60 g de sucre 10 cl de crème liquide 2 œufs Etapes de préparation Préchauffez le four à 180°C (th.6). Étalez la pâte et foncez un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette...

Galette fraise litchi

30.10.2016 …

Par josué 555

Galette fraise litchi Ingrédients pour 6 personnes 2 pâtes feuilletées 40 g de poudre d’amandes 40 g de beurre 20 g de sucre 1 œuf 10 g de farine 90 g de confiture de fraise Colorant alimentaire rouge Arôme fraise 1 boîte de litchis au sirop Pour la dorure...

Gâteau renversé aux mirabelles caramélisées

30.10.2016 …

Par josué 555

Gâteau renversé aux mirabelles caramélisées Ingrédients pour 6 personnes 400 g de mirabelles 2 œufs 100 g de beurre 120 g de farine 120 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Etapes de préparation Rincez et dénoyautez les mirabelles....