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Poulet aux épinards feta Ingrédients pour 4 personnes 4 poitrines de poulet désossées 300 gr de feuilles d'épinards hachées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 oignon Sel et poivre Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)....
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Carottes persillées à l'ail et l’oignon En accompagnement pour 4-5 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes - 5 à 6 carottes- 1 oignon- 2 gousses d'ail- 1/2 bouquet de persil- 1 cube de bouillon de poule- sel et poivre- beurre à rôtir Peler...
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Endives au jambon Difficulté : Facile Recette pour 4 personnes Ingrédients : 8 endives - 8 tranches de jambon - 120g de beurre - 30g de farine - 1/2 litre de lait - 100g de gruyère râpé - 1 sucre - sel, poivre Préparation Coupez les trognons des endives,...
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Confiture de tomates rouges Ingrédients : 800 gr de tomates rouges 400 gr de sucre 200 ml d’eau Le jus d’un demi-citron 1 bâtonnet de cannelle (petit morceau seulement de 4 cm) Etapes de réalisation Pelez les tomates (en les passant quelques secondes...
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Gâteau de riz Ingrédients : Pour le gâteau de riz 180 g de riz rond 50 g de raisins secs 80 g de sucre en poudre 2 œufs 1 litre de lait Sel 4 pincées de cannelle Pour le caramel 2 c. à soupe d’eau 30 g de sucre en poudre Préparation Je lave le riz sous...
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Confiture de prunes Ingrédients (pour 3 à 4 pots de confiture) :- 1 kg de petites prunes sauvages (poids sans les noyaux- 400 g de sucre- le jus d'un demi-citron- un petit bâton de cannelle - 2 g d'agar-agar en poudre Préparation : Couper les prunes en...
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Gâteau au chocolat sans farine de blé Ingrédients pour 6 personnes 200 gr de chocolat noir 100 gr de beurre 100 gr de sucre 30 gr de farine de riz 20 gr de farine de châtaigne 2 œufs Préparation de la recette Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Faire...
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Tomates confites Ingrédients pour 4 personnes 2 kg de tomates, 1 bouteille d'huile d'olive, 8 gousses d’ail, Thym, Gros sel Préparation 1. Pelez, épépinez les tomates. Coupez-les en quartiers. Epluchez l'ail. 2. Préchauffez le four à 60°C, th 2. 3. Disposez...
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Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients pour 6 personnes 1 rôti de porc de 1 kg 150 gr de beurre 1 gros oignon 20 cl de crème 3 cuillerées à soupe de moutarde Thym Laurier 1 grand verre de vin blanc sec Sel, poivre...
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Soupe de potiron en velouté Ingrédients pour 4 personnes, 500 gr de potiron, 2 pommes de terre, 1 carotte, 125 g de beurre, 1/2 litre de lait, 1 petit pot de crème fraîche, 1 petit bouquet de cerfeuil Sel, poivre Préparation de la recette 1. Pelez les...
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