Sauce ail, piment et basilic

Par josué 555

Sauce ail, piment et basilic Vous avez besoin de 3 poivrons pour salade 1 gros bouquet de basilic six têtes d'ail Huile d'olive Sel, poivre Instructions Couper la pointe, la tête des poivrons, ensuite les couper en deux, (Verticalement puis horizontalement)....

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Tarte aux framboises et mures facile

Par josué 555

Tarte aux framboises et mures facile Vous avez besoin de 30 g de poudre d'amandes 1 jaune d'œuf 100 g de beurre pommade 100 g de sucre glace 200 g de farine 1 pincée de sel 400 g de framboises 250 g de mascarpone 200 g de crème fraîche à fouetter 2 c....

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Daube de bœuf Provençale

Par josué 555

Daube de bœuf Provençale Vous avez besoin de 1,5 kg de bœuf à braiser 1 pied de veau fendu en deux 1 couenne de lard 150 g de lardons fumés 4 échalotes 3 gousses d'ail 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 5 carottes 1 bouquet garni 75 cl de vin rouge...

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Saumon aux fenouils et poivrons

Par josué 555

Saumon aux fenouils et poivrons Temps de préparation : 30 minutes-Temps de cuisson : 15 minutes-Température de cuisson : 180 °C 4 pavés de saumon sans peau 4 bulbes de fenouils- 2 poivrons rouges-4 oignons frais-1 gousse d’ail-1/2 citron- 2 c à soupe...

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Muffins aux pommes rouges et à l'érable

Par josué 555

Muffins aux pommes rouges et à l'érable Ingrédients: 1 1/3 tasse 330 ml de farine tout usage -1 tasse 250 ml de gruau à cuisson rapide -2/3 tasse 160 ml de sucre -1 cuillère à table 15 ml de poudre à pâte -1 1/2 cuillère à thé 7,5 ml de cannelle -1/2...

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Chocolats fourrés

Par josué 555

Chocolats fourrés Préparation Recette Moulage des chocolats fourrés Mettre dans une cocotte d'eau bouillante et placer à l'intérieur le lait condensé et laisser cuire 45 minutes.Mélanger le poudre de cacahuète, le poudre de noix, paquets de biscuits,...

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Bonbons surprise à la truite

Par josué 555

Bonbons surprise à la truite Vous avez besoin de 4 tranches de truite fumée 100 g de ricotta Quelques gouttes de citron 1/2 échalote Ciboulette et aneth 1 c.à café de vinaigre balsamique Sel, poivre Instructions Dans un saladier, mélanger la ricotta avec...

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Poulet aux olives et citron

Par josué 555

Poulet aux olives et citron Ingrédients 1kg de blanc poulet 300g d’olives vertes- 3 carottes- 3 navets- 2 citrons- 2 oignons- 1c à café de curcuma- huile d’olive, sel, poivre La recette expliquée Coupez le poulet en morceaux Épluchez les zestes d’un citron...

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Côtelettes de porc et pommes de terre

Par josué 555

Côtelettes de porc et pommes de terre Ingrédients : 6 à 8 côtelettes sans os 2 c. à table d’huile 1 boîte de 10 once de crème de champignons 1/4 tasse bouillon de poulet 1/4 tasse moutarde de Dijon 1/2 c. à thé de thym séché 1 gousse d'ail haché 1/4 c....

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Terrine de mousse de canard aux pommes et aux raisins

Par josué 555

Terrine de mousse de canard aux pommes et aux raisins (Pour 4 à 6 personnes en entrée) 300 g de viande de magret ou filet de canard (sans la peau) 25 cl de crème fleurette 1 échalote 1 pomme Royal Gala ou Reinette, Ariane... coupée en quartiers 50 g de...

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