Pâte à tartiner ou confiture à la banane et au chocolat

Par josué 555

Pâte à tartiner ou confiture à la banane et au chocolat (Pour un pot moyen) 280-300 g de sucre semoule 280 g de pulpe de banane mûres mais fermes (épluchées et coupées en rondelles, 2 grosses environ) 100 g de chocolat noir (dans l'idéal de couverture...

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Prunes au vin de pays

Par josué 555

Prunes au vin de pays Voici votre menu de demain Ce dimanche :-velouté de courgette-taboulé-viandes au barbecue-salade-prunes au vin*Ingrédients : pour 4 personnes-8 ou 12 prunes rouges fermes de qualité impeccable-8 ou 12 noix décortiquées-1/2 verre...

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Poulet à l’orange

Par josué 555

Poulet à l’orange Quatre parts par personne Ingrédients : 3 blancs de poulet 4 oranges 2 oignons gousses d'ail 1 pincée de sel 2 cc de persil 2 cc d'huile sel / poivre Riz Préparation :La veille préparation de la marinade,Pressez le jus des trois oranges,...

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Côtes de porc à la texane

Par josué 555

Côtes de porc à la texane Ingrédients pour 2 personnes : -2 côtes de porc-1 cuil à soupe de mélange Texan-2 cuil à soupe de ketchup 1 cuil à soupe d’huile d’olive-1 cuil à soupe de sauce soja Préparation : Déposer les côtes de porc dans un récipient hermétique....

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Salade de tomates anciennes

Par josué 555

Salade de tomates anciennes Ingrédients pour 4 personnes- 1kg de tomates anciennes (ananas jaune, green zébra, noire de Crimée, russe, rose de berne,…)-1 poignée de feuilles de basilic-1 petit morceau de parmesan-Fleur de sel-vinaigre balsamique-Huile...

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Par josué 555

Cake aux olives Ingrédients pour un cake : -100g de farine de blé-80g de farine de maïs-3 gros œufs 1 sachet de levure-15 cl de lait 2 cuil à soupe d’huile d’olive-2 gousses d’ail-200g d’olives vertes-200g d’olives noires-Sel, poivre Piment d’Espelette...

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Recette 000001

Par josué 555

Rouleaux d’aubergines à la mozzarella, sauce tomate Ingrédients pour 12 rouleaux :-2 petites aubergines coupées dans la longueur en tranches de 1 cm-1 boule de mozzarella, coupée en 12 morceaux-200 g de coulis de tomate-1 gousse d’ail écrasée avec la...

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Biscuits chocolat-noisette

Par josué 555

Biscuits chocolat-noisette Ingrédients pour 15 biscuits:– 100g de farine– 100g de poudre de noisettes– 80 g de sucre– 80 g de beurre à température ambiante coupé en petits morceaux– 1 jaune d’œuf – 1 cuillère à café de vanille liquide Pour la ganache:–...

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Foie de veau à la moutarde

Par josué 555

Foie de veau à la moutarde 1 rognon de veau-1 oignon émincé-1 càs de moutarde forte 1 càs de moutarde à l'ancienne-1/2 verre de vin blanc-100g de crème-Thym, laurier-Sel, poivre-Persil haché Comment faire ? Dégraisser le rognon de veau, le couper en petits...

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Pâtes aux poivrons et au fromage de chèvre

Par josué 555

Pâtes aux poivrons et au fromage de chèvre Vous avez besoin de 1 poivron rouge 1 bûche de fromage de chèvre 200 g de pâtes type penne Herbes de provence Huile d'olive Sel, poivre Instructions Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon le...

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