Pain de merlu frais

Par josué 555

Pain de merlu frais Vous avez besoin de 150 g à 200 g de merlu 4 œufs 2 c. à soupe de crème 5 c. à café de concentré de tomate 70 g de gruyère Sel, poivre Instructions Hacher le merlu. Ajouter les oeufs, la crème, le concentré, le gruyère puis mélanger...

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Mini hamburgers briochés au chocolat

Par josué 555

Mini hamburgers briochés au chocolat Vous avez besoin de 1oeuf 150 ml de lait250 g de farine 20 g de sucre 40 g de beurre mou en petits dés 1 sachet de levure de boulanger déshydratée Des graines de sésame 1/2 c. à café de sel 150 g de chocolat noir 15...

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Riz cuit au four au jambon, tomate, courge et poulet

Par josué 555

Riz cuit au four au jambon, tomate, courge et poulet Ingrédients (Pour 4 personnes): 1 verre de riz rond 2 verre d'eau 1 cube de Knorr faitout 50 gr de dés de jambon 4 morceaux de poulets 2 tomates coupé en dés 25 gr de dés de courge sel, poivre, persil...

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Bœuf Wellington

Par josué 555

Bœuf Wellington Vous avez besoin de 2 œufs entiers 100 g de farine 200 ml de lait 1 c. à soupe de ciboulette 4 c. à soupe d’huile d’olive Du beurre 4 cœurs de filet de 150g chacun 1 oignon 4 petites gousses d’ail Du thym 1 feuille de laurier 225 g de...

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Gâteau de crêpes à la mousse au chocolat

Par josué 555

Gâteau de crêpes à la mousse au chocolat Vous avez besoin d’une pâte à crêpes à la vanille 250 g de chocolat 4 cuil à soupe de crème fraîche liquide 6 œufs 100 g de pépites de fruits caramélisés Vahiné Copeaux de chocolat Vahiné Sucre glace à la vanille...

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Canapés aux crevettes aux fromages et mortadelle

Par josué 555

Canapés aux crevettes aux fromages et mortadelle Ingrédients (Pour 8 personnes): Pour 20 de chaque, Canapés aux crevettes 150 grammes de crevettes décortiquées-sel-poivre du moulin-1 càc de beurre-2 cas de mayonnaise-1 càc de ketchup- 6 tranches de pain...

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Macarons caramel-banane

Par josué 555

Macarons caramel-banane Ingrédients : 200g de banane épluchée 2 cs de jus de citron 1 cs de rhum blanc 280g de chocolat blanc 80g de sucre en poudre 50g de crème liquide entière 40g de beurre en morceaux 1/2 feuille de gélatine Préparation : Mixer la...

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Sorbet d'été aux fruits rouges

Par josué 555

Sorbet d'été aux fruits rouges Vous avez besoin de 6 blancs d'œufs 2 tasses de coulis de fruits rouges 2 tasses de fruits rouges (framboises, groseilles, myrtilles) 1 c. à soupe d’aspartame Quelques feuilles de menthe Instructions Battre les blancs en...

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Gelée de cassis allégée

Par josué 555

Gelée de cassis allégée Vous avez besoin de 1,5 kg de cassis 100 grammes d'édulcorant par kilo de jus obtenu 40 cl d'eau Instructions Laver 1 kg de cassis. Placer les grains dans une bassine à confiture à feu moyen avec l'eau. Remuer en écrasant les grains...

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