Mini pastilla de lapin au citron confit

Par josué 555

Mini pastilla de lapin au citron confit 4 cuisses de lapin, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 bouquet de coriandre, 1cc de cumin moulu, 1cc de coriandre moulue, 1cc de cannelle, 100g d'amandes concassées et torréfiées (15 minutes à 150°), 2 citrons confits,...

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Crêpes aux pommes râpées, sauce au miel

Par josué 555

Crêpes aux pommes râpées, sauce au miel Ingrédients pour 6 personnes : 2 pommes 75 g de farine 50 g de poudre de noisettes 100 g de beurre 50 g de sucre en poudre 2 œufs Le zeste de 1 citron non traité Pour la sauce : 75 g de miel 25 cl de crème fraîche...

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Beignets de lapin aux aubergines

Par josué 555

Beignets de lapin aux aubergines Vous avez besoin de 2 râbles de lapin deux aubergines 150 g de roquette (ou autre salade au choix) 50 g de parmesan 2 œufs 100 g de farine 100 g de chapelure 1 branche de persil 1 botte de basilic 1 gousse d'ail 1 pincée...

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Clafoutis à l'essence de vanille

Par josué 555

Clafoutis à l'essence de vanille Vous avez besoin de 4 dl de lait 4 œufs 150 g de farine 1 c. à café d'essence de vanille 75 g de sucre 1 boîte de cerises 3 c. à soupe de rhum Instructions Préchauffer le four thermostat 6 (180°c). Mélanger les œufs, la...

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Salade de brocoli

Par josué 555

Recette : 4 tasses de fleurons de brocoli et de tronc coupés en petits morceaux 1/2 tasse d’oignons rouges hachés finement 8 tranches de bacon cuit, haché 1 carotte coupée en fines rondelles 1 tasse de raisins noirs, coupés en deux 1 tasse de fromage...

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Lapin à la broche

Par josué 555

Lapin à la broche Vous avez besoin de : 1 lapin de 1,5 kg 1 gousse d'ail 150 g de lard semi sel 1 brin de romarin 3 c. à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Instructions Préchauffer le four thermostat 7 (120ºc). Détailler le lard en morceaux rectangulaires...

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Savarin express aux fruits

Par josué 555

Savarin express aux fruits Vous avez besoin de 3 œufs 50 g de beurre 100 g de sucre 100 g de farine 1/2 sachet de levure alsa, des fruits confis 1 sachet de sucre vanillé alsa ou de la vanille en poudre Instructions Dans une jatte séparer les blancs des...

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Tarte de la Mer

Par josué 555

Tarte de la Mer Vous avez besoin de :1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré Gloria 4 œufs 1 boîte de thon au naturel de 150 gr 150 gr de surimi râpé 12 belles crevettes roses décortiquées 1 à 2 tomates coupées en tranches 6 olives vertes dénoyautées...

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Papaye au rhum

Par josué 555

Papaye au rhum Vous avez besoin de 1 papaye 350 g de sucre 1 l de rhum blanc 1 gousse de vanille 1 zeste de citron vert 2 pincées de muscade et de cannelle Instructions Couper la papaye en deux, éplucher-la, épépiner-la, couper la chair en petits dés....

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Tarte aux pommes

Par josué 555

Tarte aux pommes Ingrédients pour 3 personnes 4 pommes 100 g de beurre 300 g de farine 3 œufs 125g de sucre, de l'eau Préparation Mélanger la farine avec le beurre fondu, les 3 œufs et le sucre.Après avoir bien mélangé et émietté le mélange (bien farineux),...

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