Ailes de raie sauce orange

Par josué 555

Ailes de raie sauce orange Ingrédients : 4 ailes de raie (250g pièce) 2 petites oranges 1 citron 1 bouquet de menthe 800g de pommes de terre à chair ferme fleur de sel baies roses Préparation : Faites tremper les ailes de raie dans l'eau froide. Pelez...

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Chou rouge de Noël

Par josué 555

Chou rouge de Noël Ingrédients : 1 chou rouge de 2 kg 1 oignon 1 pomme reinette 200 g de saindoux 1 petit verre de vinaigre 200 g de petit lard Huile d’olive 1 petite cuillère de sucre 1 Piment rouge 2 gousses d’ail Préparation : Bien nettoyez le chou...

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Le Taboulé maison de Gilbert

Par josué 555

Le Taboulé maison de Gilbert Ingrédients : 150 g de couscous grains moyens 2 tomates 1/2 concombre 2 citrons jaunes 1 citron vert 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bouquet de persil Menthe fraîche Sel Poivre Préparation Mettez la semoule dans un grand...

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Poulet à la moutarde

Par josué 555

Poulet à la moutarde Vous avez besoin de 4 escalopes de poulet 5 Biscottes De la moutarde forte (ou mi- forte) Huile d’olive pour la cuisson Instructions Effiler les escalopes en aiguillettes. Piler grossièrement les biscottes dans un pilon ou dans un...

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Pilons de poulet à la poêle

Par josué 555

Pilons de poulet à la poêle Ingrédients :- 8 pilons de poulet- 1 boîte de tomates concassées- 25 cl de lait de coco- 1 oignon rouge- 1 cuil à café d'ail surgelé- 1 cuil. de pâte de curry moyen- 2 cuil à soupe d'huile végétale- 2 cuillers à soupe de pistaches...

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Sauce mousseline au safran

Par josué 555

Sauce mousseline au safran Pour réussir cette recette, il vous faut : 1 œuf séparé (1 blanc plus 1 jaune)- 1 cuiller à soupe de moutarde- 1 cl d'huile- quelques filaments safran, où un peu de curcuma en poudre. Sel, poivre Réaliser la mayonnaise au safran:...

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Potage au lait de maïs

Par josué 555

Potage au lait de maïs 6 à 8 épis de maïs (ou 700 g de mais en grain) 500 g de lait - 250 g de crème fraiche (ou 1 boite de lait concentré non sucré) - 3 à 4 feuilles de sauge fraiche - noix de muscade - poivre blanc comment faire ?Si le maïs est en épi,...

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Chou farci à la Saucisse de Montbéliard

Par josué 555

Chou farci à la Saucisse de Montbéliard Ingrédients (4 personnes) : 1 chou vert frisé - 2 Saucisses de Montbéliard avec ou sans cumin (selon votre goût) - 3 gros champignons blancs - 1 oignon - 200 g de riz cuit - 5 cl de vin blanc sec - quelques branches...

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Saucisses croustillantes

Par josué 555

Saucisses croustillantes Temps de préparation: 15 minutes Difficulté: Facile, Pour une personne goulue Ingrédients Feuilles de brick saucisses de Strasbourg ou autres cure dents Préparation: Couper les feuilles de brick en deux parties égales. Couper...

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Légumes du soleil

Par josué 555

Légumes du soleil Temps de préparation: 1heure Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (Pour 4 personnes): 1 poivron rouge1 poivron vert 2 petites courgette 3 pommes de terre 2 oignons grelots 1 filet d'huile d'olive 2 tomates 1 cs...

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