Recettes du monde

Salade de brocoli

19.04.2016 …

Par josué 555

Recette : 4 tasses de fleurons de brocoli et de tronc coupés en petits morceaux 1/2 tasse d’oignons rouges hachés finement 8 tranches de bacon cuit, haché 1 carotte coupée en fines rondelles 1 tasse de raisins noirs, coupés en deux 1 tasse de fromage...

Lapin à la broche

18.04.2016 …

Par josué 555

Lapin à la broche Vous avez besoin de : 1 lapin de 1,5 kg 1 gousse d'ail 150 g de lard semi sel 1 brin de romarin 3 c. à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Instructions Préchauffer le four thermostat 7 (120ºc). Détailler le lard en morceaux rectangulaires...

Savarin express aux fruits

18.04.2016 …

Par josué 555

Savarin express aux fruits Vous avez besoin de 3 œufs 50 g de beurre 100 g de sucre 100 g de farine 1/2 sachet de levure alsa, des fruits confis 1 sachet de sucre vanillé alsa ou de la vanille en poudre Instructions Dans une jatte séparer les blancs des...

Tarte de la Mer

18.04.2016 …

Par josué 555

Tarte de la Mer Vous avez besoin de :1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré Gloria 4 œufs 1 boîte de thon au naturel de 150 gr 150 gr de surimi râpé 12 belles crevettes roses décortiquées 1 à 2 tomates coupées en tranches 6 olives vertes dénoyautées...

Papaye au rhum

18.04.2016 …

Par josué 555

Papaye au rhum Vous avez besoin de 1 papaye 350 g de sucre 1 l de rhum blanc 1 gousse de vanille 1 zeste de citron vert 2 pincées de muscade et de cannelle Instructions Couper la papaye en deux, éplucher-la, épépiner-la, couper la chair en petits dés....

Tarte aux pommes

18.04.2016 …

Par josué 555

Tarte aux pommes Ingrédients pour 3 personnes 4 pommes 100 g de beurre 300 g de farine 3 œufs 125g de sucre, de l'eau Préparation Mélanger la farine avec le beurre fondu, les 3 œufs et le sucre.Après avoir bien mélangé et émietté le mélange (bien farineux),...

Daube gasconne au bœuf

18.04.2016 …

Par josué 555

Daube gasconne au bœuf Vous avez besoin de 1 tranche de l ,5 kg d'aloyau de bœuf 2 couennes de lard 200 g de lardons maigres 50 cl environ de bordeaux rouge 6 gousses d'ail 1 carotte 1 clou de girofle 1 bouquet garni (thym frais, laurier, persil plat)...

Rôti de veau bûcheronne

18.04.2016 …

Par josué 555

Rôti de veau bûcheronne Vous avez besoin de : 1 kg de rôti de veau 1 c. à soupe rase de farine 1 gros oignon coupé en 4 1/2 gousses d'ail 1 bouquet garni 15 petits oignons 1 c. à café de sucre 200 g de champignons de paris 30 g de beurre Sel, poivre Instructions...

Risotto au parmesan

18.04.2016 …

Par josué 555

Risotto au parmesan Vous avez besoin de 375 g de riz rond 1 concombre 3 c. à soupe de persil haché 2 oignons 60 g de copeaux de parmesan 15 cl de vin blanc 90 cl de bouillon de légumes 50 g de beurre 5 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Instructions...

Joues de bœuf à croquer

18.04.2016 …

Par josué 555

Joues de bœuf à croquer Vous avez besoin de 4 joues de bœuf ou porc 1 poivron rouge 1/2 brique de crème de soja 200 g de haricots frais ou surgelés 300 g de riz nature Cannelle en poudre Huile 1 noisette de beurre Instructions Faire chauffer un peu d'huile...