Suprêmes de poulet au fromage bleu

Par josué 555

Suprêmes de poulet au fromage bleu Vous avez besoin de 4 suprêmes de poulet 3 tomate grossièrement coupées 1/3 de tasse de noix hachées 6 oignons verts finement hachés 90 g de fromage bleu (roquefort ou bleu d'auvergne) émietté Huile d'olive Sel, poivre...

Par josué 555

Crevettes au lait de coco épicé Vous avez besoin de 30 grosses crevettes crues décortiquées 2 oignons 30 cl de lait de coco 1 c. à café de piment de Cayenne 1/2 petit piment 3 c. à soupe d’huile 6 brins de ciboulette Sel, poivre Instructions Peler, hacher...

Salade de suprêmes de pintade grillés à la plancha

Par josué 555

Salade de suprêmes de pintade grillés à la plancha Vous avez besoin de 4 suprêmes de pintade 3 courgettes 12 tomates cerise Une vingtaine de copeaux de Parmesan Ciboulette et cerneaux de noix Huile de noix vinaigre balsamique Sel et Poivre Instructions...

Gâteau au citron et aux amandes

Par josué 555

Gâteau au citron et aux amandes Vous avez besoin de 170 g de beurre 170 g de sucre 170 g d'amendes concassées 0.5 c à café d'extrait de vanille 2 œufs 1 jus de citron 1 zeste de citron 70 g de semoule de blé dur 1 sachet de levure chimique 2 zestes de...

Travers de porc rôti au romarin

Par josué 555

Travers de porc rôti au romarin Vous avez besoin de : 1,5 kg de travers de porc frais 2 c. à soupe de sauce de soja 2 c. à soupe de miel liquide 2 c. à soupe de vinaigre de cidre,1 gousse d'ail,1 belle branche de romarin, 4 c. à soupe d'huile d'olive...

Curry de poulet Mauricien

Par josué 555

Curry de poulet Mauricien Vous avez besoin de : 1 poulet de 1 kg 1 oignon moyen 1 gros piment vert entier 4 gosses d'ail et 1 cm de gingembre écrasés en pâte 3 feuilles de laurier 3 belles tomates coupées en des Épices 1 c. à café de cannelle en poudre½...

Escalopes au riesling

Par josué 555

Escalopes au riesling Vous avez besoin de : Escalopes de veau Farine vin blanc riesling Persil frais Beurre Sel, poivre Instructions Saler, poivrer, fariner les escalopes. Les faire dorer dans le beurre. Retirer du feu. Déglacer au riesling . (Cépage...

Hachis parmentier à la cancoillotte

Par josué 555

Hachis parmentier à la cancoillotte Vous avez besoin de 500 g de viande de bœuf haché 800 g de pommes de terre pour purée 1 petit pot de cancoillotte nature 1 oignon 1 sachet de soupe tomate déshydratée Herbes de provence Huile Une noix de beurre Sel,...

Crêpes au Grand Marnier saveur orange

Par josué 555

Crêpes au Grand Marnier saveur orange Vous avez besoin de 90 cl de lait 1 verre à liqueur de Grand Marnier 325 g de farine 200 g de sucre 3 œufs entiers 6 blancs d'œufs 4 jaunes d'œuf 1 jus d'orange Sel Instructions Préchauffer le four thermostat 7 (200ºc)....

Ragoût doux au mouton

Par josué 555

Ragoût doux au mouton Vous avez besoin de 500 g de viande de mouton 250 g de châtaignes séchées 100 g de pruneaux 1 pincée de safran 1 litre d'eau 200 g de sucre 4 c. à soupe de l'huile d'olive 1 pincée de sel, ½ c. à café de poivre Instructions Plonger...