Recettes du monde

Tatin de poireaux à la farine de pois chiche

27.01.2017 …

Par josué 555

Tatin de poireaux à la farine de pois chiche Ingrédients pour 2 personnes : 2 poireaux 50 g de farine de riz complète bio 50 g de farine de pois chiche bio 1 càc de poudre à lever bio 3 petites pincées de sel 1 càc de thym sec 1 càs de graines de sésame...

Salade d’endives et de betterave rouge

27.01.2017 …

Par josué 555

Salade d’endives et de betterave rouge Ingrédients pour 4 personnes : 10 noix 2 pommes Granny bio 2 endives 1 petite betterave rouge crue 1 branche de cèleri prise dans le cœur 1 càs d’omégasio Huile d’olive Vinaigre balsamique Sel fin rose de l’Himalaya,...

Gâteau au coing et aux noix

27.01.2017 …

Par josué 555

Gâteau au coing et aux noix Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros coing 1 yaourt nature 3 œufs 100 g de sucre complet de canne 180 g de farine 50 ml d’huile d’olive 1 sachet de poudre à lever bio (ou de levure chimique) Cannelle 50 g de noix Préparation...

Soupe aux petits oignons nouveaux

26.01.2017 …

Par josué 555

Soupe aux petits oignons nouveaux 200 g de nouilles chinoises-4 petits oignons verts avec leur tige-150 g de petits pois surgelés-1 carotte-1 petit poireau-1 branche de céleri-1 cuil à soupe d'huile-4 cuil à soupe de sauce de soja-Sel, poivre Préparation...

Risotto au safran et langoustines

25.01.2017 …

Par josué 555

Risotto au safran et langoustines Ingrédients-2 oignons (1 pour le bouillon + 1 pour le risotto)-18 langoustines crues-1 carotte-Le vert d'un poireau-25 g de beurre (ou huile d'olive pour une recette sans produits laitiers)-320 g de riz spécial risotto-60...

Cake aux morilles, noix et comté

25.01.2017 …

Par josué 555

Cake aux morilles, noix et comté Ingrédients-150g de farine de blé 3 œufs 80g d'huile neutre (mélange de 4 huiles, huile d'arachide...) 150 gr de comté 130g de lait (de vache, de soja, d'avoine, de riz... Selon ce que vous avez au frigo) 1 cuillère à...

Gratin de brocolis au roquefort et aux noix

25.01.2017 …

Par josué 555

Gratin de brocolis au roquefort et aux noix Ingrédients: pour 4 pers: 2 belles têtes de brocolis- 100g de noix hachées finement- 50g de roquefort- 3 oeufs- 20cl de lait- sel et poivre - un peu de beurre pour le plat à gratin. Préparation et cuisson: 45...

Confiture de mûres

24.01.2017 …

Par josué 555

Confiture de mûres Ingrédients (ici pour 10 pots + un bol de dégustation!) : 3,6 kilos de mûres (pour obtenir 2,5 litres de jus) 2 kilos de sucre de canne blond de la Réunion 9 grammes d’agar-agar Préparation : Ôtez les queues restant attachées aux fruits....

Filet Mignon en croûte de Fête

24.01.2017 …

Par josué 555

Filet Mignon en croûte de Fête Ingrédients pour 6 gourmands :-1 pâte feuilletée-100 g de bloc de foie gras-1 Filet mignon de porc-1 jaune d'œuf Préparation : Etaler le foie gras sur la pâte feuilletée. Poser le filet mignon au centre de la pâte. Refermer...

Salade d'avoines de Savoie au surimi

24.01.2017 …

Par josué 555

Salade d'avoines de Savoie au surimi Ingrédients : pour 6 pers : 200g d’avoines de Savoie- 1 paquet (200g) de miettes de surimi – 1 petite boîte(140g) de maïs- en saison, 2 petites tomates ou quelques tomates cerises- Sauce : 3 cuillères à soupe de fromage...