Tarte aux pommes facile et légère

Par josué 555

Tarte aux pommes facile et légère Vous avez besoin de 250 g de farine 1 c. à café de levure 100 ml d'eau chaude 5 pommes 2 c. à soupe de sucre Confiture 100 ml d'huile 1 c. à café de sel fin Instructions Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc). Mettre...

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Sauvageotte aux petits légumes

Par josué 555

Sauvageotte aux petits légumes Vous avez besoin de 12 cuisses de grenouilles 12 escargots 12 petits champignons cèpes (40 g l'un) 60 g de haricots mange-tout blancs 60 g de petits pois 80 g de brocolis 40 g de carottes nouvelles 10 cl de Champagne Safran...

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Blanquette de saumon à la vanille

Par josué 555

Blanquette de saumon à la vanille Pour 4 personnes : 500 g de filet de saumon sans la peau 1 oignon 150 ml de vin blanc sec 1 bouquet garni 1 branche de cèleri 30 g de beurre 30 g de farine 1 jaune d’œuf 150 ml de crème fraîche épaisse 1 gousse de vanille...

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Pavé de saumon grillé à la crème de ciboulette

Par josué 555

Pavé de saumon grillé à la crème de ciboulette Ingrédients : 2 pavés de saumon 15 cL de crème liquide 1 cuil à café de Maïzena Une dizaine de brins de ciboulette Sel de Guérande Poivre du moulin Préparation Lavez puis ciselez finement les brins de ciboulette....

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Truites sauce au vin

Par josué 555

Truites sauce au vin Vous avez besoin de : Échalote : 1 Thym : 1 c. à café Laurier : 1 feuille vin rouge : 30 cl Bouillon de légumes : 12 cl Pain de mie : 4 tranches Maïzena : 0.5 c. à café Truite vidée 4 Huile d'olive : 1 c. à soupe Carotte : 1 Céleri...

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C’est fait à la maison !

Par josué 555

C’est fait à la maison ! Blé aux légumes, Vous avez besoin de Blé 2 tomates 2 navets 2 carottes 1/4 de poivron vert 1 cube de bouillon de bœuf 1 oignon Thym Basilic Huile d'olive Sel, poivre Instructions Couper en petits carrés tous les légumes ainsi...

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Par josué 555

Endives au jambon mariné Vous avez besoin de : Endive : 12 Jambon : 12 tranches Beurre : 75 g Farine : 75 g Lait : 75 cl Muscade râpée : 1 pincée Sucre : 2 c. à café Sel, poivre Instructions Couper la base dure des endives. Poser les endives dans une...

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Fondant chocolat cœur coulant spéculoos

Par josué 555

Fondant chocolat cœur coulant spéculoos Vous avez besoin de 110 g de beurre 140 g de chocolat 3 c. à soupe de crème liquide 50 g de sucre roux 1 c. à soupe de farine 2 œufs Pâte de spéculoos Instructions Préchauffer votre four thermostat 6/180°c. Faire...

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Tarte aux fruits de la passion

Par josué 555

Tarte aux fruits de la passion Vous avez besoin de 150 g de farine de blé 100 g de beurre 40 g de sucre 1 sachet Sucre Vanillé 1 jaune d’œuf 1 pincée de sel 10 fruits de la passion 4 œufs 150 g de sucre 200 ml de crème fraîche liquide 200 g de sucre Instructions...

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Poires au vin de Loïc

Par josué 555

Poires au vin de Loïc Vous avez besoin de 6 belles poires 1/2 l de vin rouge 250 g de sucre 1 bâton de cannelle 1 citron coupé en rondelles Instructions Laver, éplucher, citronnez les poires pour éviter qu'elles noircissent. Porter le vin rouge, le sucre,...

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