Mini-citrouilles farcies Vous avez besoin de 6 mini citrouilles 500 g de bœuf haché 1 poivron rouge 1 oignon 1 bouquet de persil 15 cl de bouillon de légumes Huile de tournesol Sel, poivre Instructions Préchauffer le four thermostat 6 (180°c). Couper...
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Tartes au sucre à la levure de boulanger Vous avez besoin de 500 g de farine 3 c. à soupe de sucre fin 25 g de levure de boulanger 2 œufs battus Lait Un morceau de sucre 25 g de beurre 1 pincée de sel2 c. à soupe de sucre 1 œuf 30 g de beurre (Pour 4...
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Galette de Pérouges Vous avez besoin de 200 g de farine 1 œuf 10 g de levure de boulanger 30 g de sucre, Zeste de citron, Sucre semoule 150 g de beurre, 1 pincée de sel Instructions Faire dissoudre la levure dans une cuiller à soupe. d'eau tiède. Délayer...
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Salade de radis et saumon fumé, réduction d'orange Difficulté : facile Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de saumon fumé d'Ecosse Delprat Un petit radis noir Une botte de radis roses...
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Yaourts aux fruits rouges de Danone Préparation : 10 m inutes Cuisson : 11h eures en yaourtière Pour 6 yaourts maison, il vous faut :- 65 cl de lait entier85 g de yaourt nature non sucré (- 2 cuillères à soupe de lait en poudre demi-écrémé- 50 g de sucre...
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Mijoté de bœuf aux légumes anciens Vous avez besoin de 600 g de paleron 500 g de topinambours 500 g de rutabagas 300 g de panais 1 petit chou vert frisé 1 oignon 75 cl de bouillon de légumes 2 c. à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Instructions Couper...
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Brioche aux douces saveurs des îles Vous avez besoin de : 300 g de farine pour pain au lait ou brioché 2 sachets de levure boulangère spéciale pain200 g de lait 2 c. à soupe de sucre 1 c. à café de sel 75 g de beurre ramolli en morceaux 2 bananes 30 g...
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Petites momies salées Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 8 personnes 1 pâte feuilletée 8 saucisses de Strasbourg Sauce au choix 1 jaune d’œuf Préparation de la recette Préchauffez le four à 200°C (th. 6)Étalez...
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Beignets d'aubergines Ingrédients pour 4 personnes 4 aubergines 250 gr de farine 3 œufs Sel poivre Bière blonde de ménage Persil Préparation de la recette Pelez les aubergines et coupez-les en grosses rondelles. Mettez la farine dans une terrine et ajoutez-y...
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