Salade de mâche aux noix sauce roquefort

Par josué 555

Salade de mâche aux noix sauce roquefort Pour 4 personnes :– de la mâche– 50 gr de roquefort– 12 à 16 cerneaux de noix– un peu d’huile d’olive et de poivre noir Faites un nid avec la mâche dans chaque assiette.Dans une coupelle préparez la sauce : mélangez...

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Croques madame au Jambon Emmental

Par josué 555

Croques madame au Jambon Emmental Pour 6 croques-madame :– 12 tranches de pain de mie 3 tranches de jambon blanc– 20 cl de crème liquide– 150 à 200 gr d’emmental râpé– un peu de : poivre noir du moulin, sel, ail en grain– un noisette de beurre par croque...

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L’esclavage de la religion

Par josué 555

L’esclavage de la religion Dans l’Ancien et le Nouveau Testament l’esclavage apparaît comme une pratique naturelle et légitime. Aussi, lors de l’élaboration de la doctrine chrétienne par Paul, le terme d’esclavage n’apparaît pas parce que la soumission...

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Crêpes aux fruits de mer et à l'emmental du jura

Par josué 555

Crêpes aux fruits de mer et à l'emmental du jura Vous avez besoin de 12 crevettes décortiquées et vidées 12 pétoncles nettoyés 12 moules cuites et écaillées 2 échalotes sèches, épluchées et hachées 15 ml d'estragon frais haché 125 ml vin blanc sec 375...

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Purée au jambon pour enfants

Par josué 555

Purée au jambon pour enfants Vous avez besoin de un sachet de 125 g de purée mousseline un œuf dur 1/2 tranche de jambon blanc Une olive noire dénoyautée trois tiges de ciboulette Instructions Prépare la purée mousseline comme indiqué sur le paquet. Couper...

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Sauce bordelaise traditionnelle facile

Par josué 555

Sauce bordelaise traditionnelle facile Vous avez besoin de 6 échalotes 1 verre ½ de bon vin rouge Thym, muscade 60 g de moelle de bœuf 60 g de beurre fin Sel, poivre mignonnette Instructions Hacher finement les échalotes. Les faire chauffer dans une sauteuse...

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Champignons en sauce

Par josué 555

Champignons en sauce Il vous faut 4 pommes de terre-4 échalotes-35 g de beurre-100 g de lardons maigres-Thym-Laurier Farine-50 cl de vin rouge-500 g de champignons mélangé Préparation Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en morceaux. . Pelez et...

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Tarte à la banane

Par josué 555

Tarte à la banane Ingrédients :-1 pâte sablée-5 jaunes d'œufs -240 g sucre 6 bananes (pas trop mûres)-3 citrons vert-35 cl lait-3 c. à soupe de farine Préparation Préchauffez le four th.7 (210°C). Etalez la pâte sur le plan de travail fariné et piquez-la...

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Pâte à tarte avec noisettes

Par josué 555

Pâte à tarte avec noisettes Difficulté : 2 -Temps de préparation : 35 minutes -Temps de cuisson : 15 minutes -Temps total : 50 minutes -Cuisson 160°C -Nombre de parts : 8 parts -Ingrédients 1 CS de lait d'avoine-30 gr de sucre complet-70 gr d’huile de...

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Cake salé aux deux tomates

Par josué 555

Cake salé aux deux tomates (Pour 6 personnes) 150 g de farine ordinaire (T55 ou T65) 40 g de farine très fine de maïs (en magasins bio ou épiceries orientales, italiennes ou indiennes) ou, à défaut de la farine très fine pour polenta 3 œufs entiers (180...

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