Galettes de riz sauce bolognaise

Par josué 555

Galettes de riz sauce bolognaise Vous avez besoin de 300 g de riz 1 pot de sauce tomate bolognaise 2 œufs 4 c. à soupe de farine 2 c. à soupe d'huile Instructions Faire cuire le riz, pas trop cuit. Ensuite, le laisser refroidir, puis mélanger à tous les...

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Pâté gratiné au thon à la Florentine

Par josué 555

Pâté gratiné au thon à la Florentine Ce qu’il vous faut : Ingrédients:5 grosses pommes de terre pelées et coupées en cubes60ml (1/4 tasse) de beurre 2 oignons hachés 80ml (1/3 tasse) de farine 560ml (2 1/4 tasses) de lait 2 boîtes de thon dans l'eau (170gr)...

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Filet de bœuf à la moutarde

Par josué 555

Vous avez besoin d’un Filet de bœuf : 600 g Tomate Oignon (petit) : 1 Moutarde ((pour badigeonner)) : 1 c. à soupe vin blanc : 100 ml Herbes de Provence : 1 c. à soupe Huile : 1 c. à soupe Sel, poivre Instructions Laver, découper les tomates en quartiers....

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Macarons au lemon curd

Par josué 555

Macarons au lemon curd Ingrédients 160 g de sucre glace 80 g de poudre d’amande 2 blancs d’œuf 1 pincée de sel 1 cuillère à café de jus de citron 20 g de sucre en poudre Préparation 1. Mixez finement le sucre glace et la poudre d’amande. Passez-les à...

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Tarte au citron corse

Par josué 555

Tarte au citron corse Vous avez besoin de Farine : 250 g Beurre ramolli : 30 g Sucre en poudre : 60 g Oeuf : 2 Beurre ramolli : 160 g Sucre en poudre : 80 g Citron : 4 Oeuf : 3 Eau de fleur d’oranger : 1 c. à soupe Citron vert : 1 Citron : 1 Instructions...

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Cuisses de poulet rôties au four

Par josué 555

Cuisses de poulet rôties au four Vous avez besoin de 2 cuisses de poulet fermier (haut et pilon) 3 c. à soupe de raz-el-hanout 2 citrons verts (limes) 2 échalotes Thym Romarin Sel, poivre Instructions Découper les 2 cuisses de poulet afin d'obtenir 4...

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Salade au melon vert

Par josué 555

Salade au melon vert Vous avez besoin de 2 melons verts 4 tranches de blanc de poulet fumé 2 c.à soupe de raisins secs 15 cl de crème liquide 1 bouquet de ciboulette Quelques feuilles de menthe Sel, poivre Instructions Couper les melons en quartiers fins,...

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Moelleux à la framboise

Par josué 555

Moelleux à la framboise Vous avez besoin de 200 g de chocolat noir 200 g de beurre mou 1 c. à café de vanille liquide 4 œufs 200 g de sucre en poudre 300 g de framboises Sucre glace Copeaux de chocolat Instructions Préchauffer le four thermostat 5/6 (175...

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Filet mignon de veau rôti en cocotte et caviar d'aubergine

Par josué 555

Filet mignon de veau rôti en cocotte et caviar d'aubergine Vous avez besoin de : 800 g de filet mignon de veau bien dégraissé si nécessaire 25 cl de vieux vinaigre de vin de Bordeaux 4 gros cèpes en saison ou 4 gros champignons de Paris 12 petites carottes...

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Quenelles au fromage de chèvre

Par josué 555

Quenelles au fromage de chèvre Vous avez besoin de 200 g de farine 100 g de fromage de chèvre mi- frais 4 œufs 1/4 de litre de lait 100 g de beurre Noix muscade Sel, poivre 100 g de beurre 1/2 tasse de ciboulette hachée Instructions Porter le lait à ébullition...

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